Category: общество

Category was added automatically. Read all entries about "общество".

foster city

Summerstone oysters from Washington

36x Summerstone oyster
Port Hadlock, Port Townsend Bay, WA
Species: Pacific Oyster (Crassostrea gigas)
HIO Oyster of the Month Club August 2021 selection



Среднего размера раковины зеленовато-коричневого цвета с бежевыми участками и фиолетовыми прожилками. Весьма глубокие, причудливо изогнутые, заметно ребристые. Немного крошатся при вскрытии, внутри значительное количество мяса. Во вкусе заметная соль, сливочные и минеральные нотки, много сладких свежих огурцов. Весьма хорошо! Фермеры Хама Хама знают своё дело, и даже летом всё у них в порядке.

Collapse )
foster city

Ledaig 1997/2017 tasting notes

Ledaig 20YO The Glasgow Whisky Company 75cl 52.6% ABV
The Munros series
Distilled 01.05.1997, bottled 31.10.2017
A vatting of three sequentially numbered American oak ex-bourbon hogsheads


Цвет: золотой.
Аромат: торф, леденцы, цедра лимона, йод, дым, копчёное мясо, пепел, гуталин, подсолнечное масло, фундук, тмин, сушёный кальмар, чёрная смородина, металлические нотки, резиновый жгут, абрикосы, чёрный перец горошком, клюквенная пастила. Много всего интересного, торф прямо-таки дивный, разве что без металла вполне можно было обойтись.
Вкус: дым, торф, лимоны, перец, соль, жареные бананы, шоколад, терпкая бочка, зелёные яблоки, клюквенный морс. Очень хорош, мягкий и свежий. Крепость идеальна.
Послевкусие: дым, зола, торф, йод, брусника, лимоны, красные яблоки, маринад, бочка, лакрица, груши, мята, шоколад. Так же здорово! Дым остаётся надолго.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: отменный бурбонный Ледчиг, исключительно тут радует торф, да и бочки хорошие. Малый батч, судя по информации из магазина. Есть небольшие претензии к аромату, не исключаю, что они уйдут после добавления воды, но вытравливать таким образом металл лень, если честно. Совершенно незнакомый мне негоциант, история с обнаружением этих запасов интересна. Зря народ не разбирает Ледчиги, особенно по такой цене. Хересные их молты лично мне нравятся чуть больше, но этот бурбонный исключительно хорош и заслуживает самого пристального внимания.
foster city

Cormac McCarthy — Child of God (1973)



Небольшой ранний роман Кормака Маккарти, третий в его библиографии. Аппалачские горы — суровые места, да и люди там не без странностей. The dumpkeeper had spawned nine daughters and named them out of an old medical dictionary gleaned from the rubbish he picked. Urethra, Cerebella, Hernia Sue. Главный же герой, человек недалёкого ума Лестер Баллард, но a child of God much like yourself perhaps, совершенно не может вписаться в человеческое общество, завести отношения. Ему говорят, что он ...ain't even a man... just a crazy thing. В самом начале повествования Баллард теряет дом, выставленный на аукцион, селится в заброшенном строении, всё более и более изолируясь от общества. Процесс распада личности идёт стремительно, и Лестер становится некрофилом и серийным убийцей, перебираясь после пожара в пещеры. Довольно сильный, концентрированный текст, хотя более поздним произведениям Маккарти он уступает, конечно. Сложно читать Кормака в оригинале, тут и слэнг, и необычные обороты, и смешение стилей.
t-shirt photo

Ardbeg Dark Cove Committee Release tasting notes

Ardbeg Dark Cove Committee Release NAS OB 75cl 55% ABV
Ex-Bourbon Casks & Dark Sherry Casks
Time code L64694 20/11/2015


ardbeg-dark-cove.jpg

Цвет: янтарный.
Аромат: дёготь, торф, копчёный лещ, йод, калёный орех, лакированное дерево, сосновая смола, изюм, шоколад, чайная заварка, можжевельник, соевый соус, резина, печёный картофель, в отдалении розовый куст. Ура!
Вкус: шоколадное печенье, лимоны, а вот уже дымно-маслянистые нотки, вкусное дерево, гвоздика, перец, черноплодная рябина. Пьётся просто изумительно.
Послевкусие: дым, черноплодная рябина, изюм, горький шоколад, перец, соль, гвоздика. Долгое, впечатляющее.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: богатый нюансами, классный Ардбег, весьма схожий по ощущениям с Угадалом, что естественно, раз тут хересные бочки. Чуточку деревянный аромат, что давно чувствую в "новых" ардбегах, поэтому по стобалльной поставлю 92. Старый Uigeadail был всё же чуть поинтереснее. Непонятно, откуда взялось позиционирование как the darkest Ardbeg ever, это ведь просто неправда. Но народ всё сейчас схавает, сам был свидетелем, как этот розлив уходил. Более разбавленный вариант Dark Cove в продаже уже скоро, вполне можно взять и его, судя по этому комитетскому, надо только будет успеть.
foster city

So far so good

После двух дней в Сан-Матео перебрались в Редвуд Сити, на временную квартиру на проспекте бульваре Ветеранов.

ClimateBest

В понедельник в офис к 8:30, на типа приветственный митинг, ведь нас перемещённых считают в некотором роде новыми сотрудниками. Читать книги мне совсем некогда сейчас, музыка новая некоторая уже есть, в Сейфуэе взяли за двадцатку Сегезио блю кэп зин урожая 2013 года, ну держать его надо, конечно, и забрал 15-летний Бен Невис из ещё декабрьского заказа в K&L Wines, ох классный молт это. В целом много новых ощущений сейчас.
foster city

Об индусах

Приходится постоянно общаться с ними по работе. И иногда даже ездить в Индию.

bangalore-aug-2014

Часто мне почему-то соболезнуют по поводу последнего, и я совершенно не могу этого понять. Там ведь исключительно приятные в общении, душевные люди, прекрасная погода, потрясающая еда (если medium spiced), классная традиционная музыка. Тук-тук куда безопаснее нашей маршрутки! Каждый раз испытываю немалый душевный подъём, выбираясь в Индию. Они там говорят, что ты почти уже индус, Алекс. И мне не то, чтобы хорошо от этой мысли, но и никак не плохо. А грязно там местами, ну так и что.
wormtub

Дэвид Лисс — Компания дьявола (2009)



Очередной исторический детектив от Дэвида Лисса. За пару месяцев до наступления 1722 года лондонский сыщик и супермен Бенджамин Уивер, известный нам по книгам Заговор бумаг и Ярмарка коррупции, оказывается вовлечённым в странные события, связанные с деятельностью Ост-Индской компании, "компании дьявола". Повествование весьма динамичное, читается неплохо, но со временем в сюжете обнаруживается такое количество случайных совпадений, что вера в его естественность и реалистичность совершенно пропадает. Автор закрутил такой клубок интриг и заговоров, что сам не справился с полноценным его распутыванием. Ну и незначительную "содомитскую" линию иначе как данью моде не назвать. Хотя, наверно, в этом есть смысл. Увидев тогдашнее преимущественно негативное отношение к евреям (и за стол с ними приличному человеку садиться не стоит, и в карете вместе ехать) и, до кучи, к представителям, как сейчас принято говорить, ЛГБТ-сообщества, читатель, видимо, должен осознать, какой большой путь в плане укрепления толерантности прошли с тех пор ведущие страны мира. Вот капитализм только не извели совсем, и автор об этом явно сожалеет. Как бы там ни было, на фоне развития сюжета, во многом притянутого за уши, серьёзно относиться ко всем этим мыслям у меня не получается.
foster city

Эрскин Колдуэлл — Дженни (1961) / Ближе к дому (1962)



Два романа классика "южной готики", довольно оперативно переведённые и изданные в СССР в 1963-м году. Идеологически Колдуэлл, безусловно, был близок правящему советскому режиму, описывая внутренние американские общественные противоречия. Но ведь он на самом деле писал о предрассудках и нетерпимости, зашоренности и тупости, нежелании общества меняться, лишь разбавляя весь этот мрак экстравагантной чудаковатостью жителей южной американской глубинки. Романы начала шестидесятых, содержащиеся в этом издании, интересны тем, что их герои уже куда ближе подошли к осознанию и разрешению расовых проблем, чем это было парой десятилетий ранее. Да, перемены в южном обществе назревали, и Колдуэлл своими текстами смог зафиксировать изменения в сознании людей, рассказав интересные и жизненные истории, с одной стороны безусловно трагические, но и в то же время изрядно оптимистические. И очень колоритные, с ярко выписанным паноптикумом из придурковатых религиозных деятелей, насквозь порочных полицейских и других представителей власти, стервозных и озабоченных домохозяек, мужья которых то и дело норовят развлечься с молоденькими чёрными девчонками. И ведь многое из этого на самом деле хорошо проецируется на современную Россию. Поэтому книжки Эрскина Колдуэлла универсальны, и очень жаль, что они давно уже ни в каком виде не переиздаются.

foster city

Дж. Г. Баллард — Высотка (1975)



Кустарное издание, стилизованное под выпуск серии "Зарубежная фантастика" издательства "Мир". Тираж 5 экземпляров. Так и не вышедший перевод заключительного романа условной трилогии, включающей Автокатастрофу и Бетонный остров. Лондонская высотка на тысячу квартир представляет своим обитателям роскошные условия, практически изолируя их от окружающего мира, вследствие чего превращается в замкнутую социальную структуру со своей элитой, средним и низшим классами. На фоне незначительных технологических проблем начинается деградация этого общества, цементируемого насилием, показательной свободой нравов, приводящая выжившее население высотки буквально к первобытно-клановому строю. И их это очень по-баллардовски устраивает, что наиболее впечатляет, конечно. Перевод, увы, так и не успел пройти финальное редактирование и поэтому достаточно шероховат, но книжка безусловно очень сильна.
foster city

Arran Sherry Cask tasting notes

Arran 9YO OB 70cl 56.9% ABV
Distilled 19.01.1998, bottled 6.02.2007
Matured in a Sherry Cask
Cask no. 46
Bottle 510 / 630


120.89 КБ 

Цвет: светло-жёлтый.
Аромат: поначалу спиртуозный, резкий и обжигающий, со скипидарными нотами. Потом выплывают ваниль, румяная выпечка, ромовая баба, медовые ноты. Лимон и яблоко. Немножко хереса. С водой чайный и менее резкий.
Вкус: горьковатый, кусачий, с цитрусовыми нотками, заметно солёный, вяжущий, сладковатый, немножко солодовый. Как всегда с Арранами, надо подкапывать и подливать воды, которая даёт более сильные сладко-солодовые ноты, правда они ощущаются немного отделёнными от других составляющих.
Послевкусие: длительное, жгуче-перечное, солёное, но небогатое. Сахарные ноты, усиливающиеся с добавлением воды.
Оценка: 8 ½. Хорошо.

Вывод: если пить без воды, то это не очень интересный Арран, выглядящий грубовато и непричёсанно. Вода делает чудеса, и увеличивает молту оценку баллов этак на пять. Однако ожидаемого хересного влияния практически и не видно. Арраны в целом радуют, шедевров мне пока не попадалось, но и ниже определённого уровня они не опускались. Надо только с ними осторожнее: если перебрать, похмелье будет очень тяжёлое.