Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Categories:

Борис Родионов — Полугар. Водка, которую мы потеряли (2009)



Превосходная книга об истории русских традиционных крепких напитков, их рецептах и технологиях изготовления. Очень информативная, со множеством ссылок на источники, настоящая научная работа, написанная, что примечательно, живым литературным языком. Главная тема — развенчание множественных мифов о современной водке, понимаемой как смесь ректификованного спирта с водой. Очень жаль, что Россия в очередной раз пошла "оригинальным" путём, перечеркнув свою великую историю дистиллированных напитков, не уступавших по вкусовым качествам изысканным коньякам и виски. Впрочем, дело, думается, поправимое: чем больше людей ознакомится с этой книгой Родионова, тем выше вероятность того, что мы когда-нибудь увидим настоящий русский полугар на полках наших магазинов.
Tags: борис родионов, водка, книги, книжные рецензии, полугар
Subscribe

  • 2013 Château Musar Red tasting notes

    2013 Château Musar Red 75cl 13.5% ABV Lebanon, Bekaa valley Виноград: Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault Aged for 12 months in French…

  • Laphroaig 10YO CS tasting notes

    Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 60.1% ABV Batch 012 Bottled 02.2020 Цвет: янтарный. Аромат: клеёнка, кожа, йод, водоросли, инжир,…

  • Kilchoman 2006/2020 tasting notes

    Kilchoman 14YO OB for ImpEx Beverages Inc 75cl 53% ABV ImpEx Cask Evolution Special Edition Distilled 12.04.2006, bottled 12.05.2020 Cask no:…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments