Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Category:

Acadian Pearl oysters from New Brunswick

20x Acadian Pearl oyster
Richibucto Bay, New Brunswick, Canada
Species: Eastern Oyster (Crassostrea virginica)



Небольшие раковины бежево-коричневого цвета. Правильной округлой формы, увесистые, вогнутые. Легко вскрываются, внутри среднее количество мяса не слишком плотной текстуры. Во вкусе заметная соль, овощной бульон, солёные огурцы, минеральные и сладкие нотки. Добротные устрицы, соль весьма порадовала!





Tags: eastern oyster, oysters
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments