Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Category:

Northern Belle oysters from Prince Edward Island

10x Northern Belle oysters
North Lake, PEI, Canada
Species: Eastern Oyster (Crassostrea virginica)



Довольно крупные раковины коричневого цвета разной интенсивности с редкой прозеленью. Вогнутые, крепкие, красивой правильной формы. Внутри значительное количество мяса не самой плотной текстуры. Во вкусе заметная соль, минеральность, слабо выраженный овощной бульон, сладковатые и сырно-грибные нотки. Устрицы с Острова Принца Эдуарда бывают разного качества, вот эти весьма радуют. Очень хорошо!





Tags: eastern oyster, oysters
Subscribe

  • Sound Summit @ Mountain Theater, Mill Valley, CA, USA, 09/11/2021

    Ежегодный музыкальный фестиваль на горе Тэм! Прошлой осенью он не проводился, конечно, но сегодня амфитеатр вполне заполнен! Подъехали, когда…

  • The Moving Sidewalks — The Complete Collection (2012) @@@

    Хьюстонская гаражно-психоделическая группа второй половины шестидесятых, примечательная участием в ней гитариста и вокалиста Билли Гиббонса. На…

  • Billy Strings @ Fox Theater, Oakland, CA, USA, 09/09/2021

    Так и не удалось мне застать Уильяма Апостола в клубном формате, а теперь лауреат премии Грэмми уже играет по площадкам большего размера. На…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments