Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Categories:

Geoduck tasting

Mexico farmed
1.335 lb



Не устрица, но тем не менее. Об этом моллюске фаллического вида можно прочитать как в википедии, так и на лурке. Мясо сифона очень хрусткое, вкусом напоминающее сельдерей и огурец с лёгкими рыбными нотками. Морской овощ! Весьма хорош в качестве сашими, также из сифона делают севиче.






















Tags: geoduck, разное
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Totten Petite oysters from Washington

    30x Totten Petite oyster Oakland Bay, Puget Sound, WA Species: Pacific Oyster ( Crassostrea gigas) Среднего размера раковины бежево-фиолетовой и…

  • Shigoku oysters from Washington

    30x Shigoku oyster Nahcotta, Willapa Bay, WA Species: Pacific Oyster ( Crassostrea gigas) Небольшого размера раковины серо-зеленовато-коричневого…

  • Sound Summit @ Mountain Theater, Mill Valley, CA, USA, 09/11/2021

    Ежегодный музыкальный фестиваль на горе Тэм! Прошлой осенью он не проводился, конечно, но сегодня амфитеатр вполне заполнен! Подъехали, когда…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments