Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

East Beach Blonde oysters from Rhode Island

12x East Beach Blonde oyster
Ninigret Pond, Charleston, RI
Species: Eastern Oyster (Crassostrea virginica)


Раковины среднего размера, кремово-коричневые с прозеленью и фиолетовыми прожилками. Заметно вогнутые, правильной формы. Легко вскрываются, внутри много упругого мяса. Во вкусе умеренная соль, минеральные нотки, малосольные огурцы, сельдерей, сливочный чаудер. Соль заметная, но не зашкаливающая. Здорово! Двенадцати штук маловато.
Tags: eastern oyster, oysters
Subscribe

  • Norumbega oysters from Maine

    25x Norumbega oyster Damariscotta River, ME Species: Eastern Oyster ( Crassostrea virginica) Довольно крупные, кремово-рыжевато-коричневые…

  • Cranberry Creek oysters from Washington

    60x Cranberry Creek oyster Hood Canal, WA Species: Pacific Oyster ( Crassostrea gigas) Крупные и очень крупные раковины светлой вариации цвета…

  • Effingham oysters from British Columbia

    36x Effingham oyster Effingham Inlet, Vancouver Island, British Columbia, Canada Species: Pacific Oyster ( Crassostrea gigas) HIO Oyster of the…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments