Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Moon Shoal oysters from Massachusetts

12x Moon Shoal oyster
Barnstable Harbor, Cape Cod Bay, MA
Species: Eastern Oyster (Crassostrea virginica)
Part of the ICO New England 3 Dozen Sampler



Довольно большие, увесистые раковины зеленовато-серо-коричневого цвета с фиолетовыми прожилками. Очень легко вскрываются, внутри изрядно мяса! Во вкусе умеренная соль, наваристый суп из рыбы и морепродуктов, жир, сладкие свежие огурцы. Весьма, весьма хорошо!





Tags: eastern oyster, oysters
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Midnight North — There Is Always a Story (2021) @@@@

    Четвёртый студийный альбом любимой местной команды, возглавляемой сыном Фила Леша. Постоянный их состав неожиданно сократился с уходом гитариста…

  • Kumamoto oysters from California

    36x Hog Island Kumamoto oyster Tomales Bay, CA Species: Kumamoto Oyster ( Crassostrea sikamea) Мелкие раковины зеленовато-коричневого цвета с…

  • David Crosby — For Free (2021) @@@@

    Пятый номерной альбом Дэвида, выпущенный за последние семь с половиной лет. Неутомимость Кросби впечатляет, а ведь ему исполняется восемьдесят! На…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments