Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Category:

Sweet Neck oysters

50x Sweet Neck oysters
Katama Bay, Martha's Vineyard, MA
Species: Eastern Oyster (Crassostrea virginica)
ICO Oyster of the Month Club September 2020 selection



Раковины обычного размера, довольно светлые, кремового цвета с коричневыми оттенками. Чистые, достаточно крепкие, умеренно чашеобразной формы, вскрываются без проблем. Мясо светлое, сочное. Весьма солёные, океанические устрицы, во вкусе водоросли и суп мисо, в послевкусии сладкие морковные нотки.

Отменный клубный приход, классные атлантические устрицы!












(last photo from Oysterrater)
Tags: eastern oyster, ico oyster club, oysters
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Dumpstaphunk — Where Do We Go from Here (2021) @@@@

    Новый альбом команды содержит одиннадцать композиций примерно на час звучания. Первым треком идёт кавер бадди-майлзовской нетленки United Nations…

  • Cranberry Creek oysters from Washington

    60x Cranberry Creek oyster Hood Canal, WA Species: Pacific Oyster ( Crassostrea gigas) Крупные и очень крупные раковины светлой вариации цвета…

  • Tony Joe White — Eyes (1976) / Dangerous (1983) @@@+ / @@+

    Пара необычных пластинок TJW, примечательных попытками скрестить свомп-рок и танцевальные ритмы. Очень приятен его баритон даже в таком…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments