Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Categories:

Benromach 2007/2018 tasting notes

Benromach 2007 Cask Strength OB 75cl 58.2% ABV
Batch 1
Bottled 25.06.2018
Aged 11 years in first fill Sherry and Bourbon casks


Benromach-Cask-Strength-2007-Batch-1.jpg

Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: горелое дерево, клеёнка, лак, кожа, сушёные грибы, табак, чуть сливочного масла, жареный бекон, свежие огурцы, воск, корица, вишня, изюм, шоколадный пряник, соевый соус, персики, чернослив, печёные яблоки, карамель, орехи кешью, опилки. Весьма впечатляющий, богатый, хотя и всё же несколько тяжеловесный и несфокусированный. Заметны хересные бочки, и не может не радовать небольшая дымность. С водой больше дыма, мокрая газета, инжир, гуашь.
Вкус: обильный перец, мёд, какао, шоколад, соль, цитрусовые, яблоки, немного дыма и торфа, миндальный орех, горчащее дерево, груши. Многовато перца, а вот хересные нотки не слишком выражены, хотя сладость чувствуется. С водой становится чуть менее острым, добавляется цитрусовых.
Послевкусие: перец, мёд, вишня, шоколад, рябина, соль, немного дыма и торфа, дерево, груши, лимоны. Острое, горячее.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: смешной принт The Classic Speyside Single Malt Scotch Whisky на бутылке, сколько же лет не вспоминал об этом производстве? Оказывается, десять. Да, летит время. Несколько тяжеловесный молт, вода ему в помощь, хотя оценку всё же существенно не улучшает. Мерещатся мне тут кэмпбелтауновские мотивы, что хорошо, но в целом не мой это виски.
Tags: 8.5, benromach, cask strength, n&t notes, speyside, виски, шотландия
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Donald Ray Pollock — The Heavenly Table (2016)

    Последняя на данный момент книга Поллока. 1917-й год, американская глубинка, сплошная нищета и отчаяние, действие поначалу представляется…

  • Jimmy "Duck" Holmes — Cypress Grove (2019) @@@@

    Очередной диск пожилого блюзмена из Бентонии открывается старой доброй скип-джеймсовской Hard Times. Джимми играет на акустической гитаре и…

  • Three oyster varieties from Virginia

    25x Rappahannock River oysters Topping, VA Salinity: 13-17 ppt Species: Eastern Oyster ( Crassostrea virginica) Устрицы среднего размера с…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments