Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Categories:

Ben Nevis 2001/2019 tasting notes

Ben Nevis 18YO Douglas Laing Specially Selected for K&L Wines 75cl 52.8% ABV
Old Particular range
Distilled 05.2001, bottled 08.2019
Cask type: Refill Hogshead
Cask no: DL13264

241 bottles

1429989x.jpg

Цвет: светлое золото.
Аромат: карандашная стружка, леденцы, сухое зерно, глаженое бельё, ваниль, крем-брюле, груши, абрикосы, лимоны, резаная трава, табак. Зажатый, невнятный. С водой появляются яблоки, корица, усиливаются травянистые нотки.
Вкус: яблоки, шоколад, вишня, апельсины, перец, лимоны, дерево, брусника, чуть мёда. Не сказать, что сладкий, но при этом какой-то одномерный, невыразительный. Подольём водицы. Заметно больше мёда, но в то же время больше и лимонов, плюс мел и рассольные нотки! Теперь слаще, но и куда многограннее.
Послевкусие: лимоны, вишня, перец, мёд, мел, ваниль, дерево, кофе, мята. Чуть пободрее, но и послаще. С водой ощущения примерно такие же.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +1+2+1. (Без воды +1+1+1.)

Вывод: непростой бурбонный Бен Невис, выигрывающий при добавлении воды. Особенно любопытно изменение вкуса. Впрочем, и с водой тут выходит максимум на "хорошо", что скорее воспринимается, как разочарование. Цена адекватная, конечно, но эмоций от этого молта всё же маловато.
Tags: 8.5, ben nevis, cask strength, douglas laing, highlands, n&t notes, old particular, виски, шотландия
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • How long do oysters stay fresh?

    Результаты очень подробного эксперимента.

  • Oysters from Prince Edward Island

    24x Malpeque oysters PEI, Canada Species: Eastern Oyster ( Crassostrea virginica) Вогнутые раковины среднего размера, красивого коричневого…

  • Ron Thompson — Son of Boogie Woogie (2015) @@@

    Последний студийный альбом Томпсона вышел на лейбле Little Village Foundation. С Роном играет клавишник Джим Пью и пара чередующихся драммеров.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments