Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Categories:

Caol Ila 6YO tasting notes

Caol Ila 6YO That Boutique-y Whisky Company 37.5cl 48.4% ABV
Batch 11

Bottle 137 / 342

caol-ila-6.png

Цвет: белое вино.
Аромат: столярный клей, картофель свежевыкопанный, клеёнка, орехи, йод, зола, перец розе, картофель печёный, цветки фиалки, парафин, сушёный кальмар, тмин, апельсиновая жевательная резинка, колбаса салями. Узнаваемый, но очень непросто раскрывающийся.
Вкус: дымно-маслянистый, мёд, цедра лимона, маринад, перец, изюм, брусника, шоколад. Довольно мягкий, но несложный.
Послевкусие: дымно-маслянистое, перец, лекарственные травы, яблоки, лакрица, шоколад.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: понятно, что это Caol Ila. Скованная поначалу, оцепенелая, но в итоге всё-таки раскрывающаяся. Далеко не самая лучшая, хотя приятна и такая. Какие бочки в замесе? Бурбонные, да, но по вкусу тут не очень похоже на шестилетку, может, есть и более выдержанные спирты? Какого года розлив? Что за крепость такая? Однобочковый неразбавленный шестилетний молт был бы, скорее всего, значительно крепче. Очень странный негоциант эта TBWC, в общем, хотя вариант с полубутылкой мне весьма нравится.
Tags: 8.25, caol ila, islay, n&t notes, that boutique-y whisky company, виски, шотландия
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Sea Kist oysters from Rhode Island

    20x Sea Kist oyster Jamestown, Narragansett Bay, RI Species: Eastern Oyster ( Crassostrea virginica) Довольно крупные, увесистые раковины…

  • The Rolling Stones @ SoFi Stadium, Los Angeles, CA, USA, 10/17/2021

    Короткий видеоряд памяти Чарли, и на сцене Стоунз, открывают мощной и убедительной Street Fighting Man. What can a poor boy do except to sing for…

  • Michael Hurley — Wolfways (1994) @@@+

    Этот диск вышел в 1994-м на немецком лейбле Veracity и годом спустя был переиздан на Koch Records. Он содержит ряд новых версий известных песен…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments