Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Category:

Macallan 2007/2019 tasting notes

Unnamed Speyside 12YO Signatory Vintage for K&L Wine Merchants 75cl 63.4% ABV
The Un-Chillfiltered Collection
Distilled 05.03.2007, bottled 08.06.2019
Vatting/Cask no: DRU 17/A 190#28
Matured in Refill Sherry Butts

Bottle 105 / 604

macallan-2007-2019.jpg

Цвет: насыщенное золото.
Аромат: апельсины, табачный лист, лак, подсолнечное масло, инжир, персики, кожа, маринад, чай, смола, горелая спичка, овсяное печенье, дыня, малина, мокрое дерево. Много нюансов, херес весьма заметен.
Вкус: перец, мёд, малина разной степени спелости, чайная заварка, засахаренные апельсины, солёная карамель, черноплодная рябина, финики, табачный лист, терпкая бочка. Одновременно и сладко, и солёно, и пряно, и с кислинкой.
Послевкусие: маслянистое, перец, миндальный орех, лимоны, финики, шоколад, какао, нуга, лекарственные травы, чайная заварка, бочка.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: классно молт впитал херес, пусть даже бочка тут второй заливки. Единственная ли, по этикетке непонятно, но вроде сами K&L Wines говорят про одну, и якобы даже "llan" на обрывке приклеенной бумажки осталось, что отвергает все возможные сомнения насчет происхождения виски. Ну по общим впечатлениям вполне себе Макаллан, да. Эх, какие у них даже молодые бочки классные. И крепость шикарна, конечно. Эпическая сила! Воды рука не поднялась подлить.
Tags: 9, cask strength, macallan, n&t notes, signatory, speyside, undisclosed malt, виски, шотландия
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Ron Thompson & the Resistors — Resister Twister (1987) @@@+

    Вторая пластинка Рона, на которой представлен десяток рок-н-ролльных и блюзовых композиций, вышла на лейбле Blind Pig Records. Первая её сторона…

  • Sweet Neck oysters

    50x Sweet Neck oysters Katama Bay, Martha's Vineyard, MA Species: Eastern Oyster ( Crassostrea virginica) ICO Oyster of the Month Club September…

  • Ron Thompson & the Resistors — Treat Her Like Gold (1983) @@@+

    Первый альбом Томпсона и его единственный для Takoma Records. С Роном играет ритм-секция под названием Resistors, на большинстве треков в её…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments