Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Categories:

Ledaig 2004/2019 tasting notes

Ledaig 15YO Jewish Whisky Company 75cl 55.7% ABV
Single Cask Nation series
Distilled 02.2004, bottled 03.2019
Refill Bourbon Hogshead
Cask no. 40
284 bottles




Цвет: золотистый. Довольно прозрачный.
Аромат: водоросли, йод, дым, горелая бумага, белый перец, тмин, клеёнка, корочка хлеба, абрикосы, солод, ваниль, семечки подсолнечника, гудрон, жареный бекон. Очень достойно! С водой смолистые нотки, шоколадный пряник, лавровый лист.
Вкус: дымно-маслянистый, шоколад, сладкие яблоки, перец, разбавленный брусничный морс, маринад, рябина, дерево. С водой сливочные нотки, более заметная брусника, какао.
Послевкусие: лакрица, перец, дым, фисташки, бочка, шоколад, дыня, лимоны. С водой какао, лекарственные травы.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+1+2.

Вывод: бочка не такая активная, как у предыдущего образца, давая больше шансов основе. Есть претензии ко вкусу, он то сладко-простоватый, то внезапно угловатый, вода его несколько стабилизирует. Вот с водой пусть будет 88/100. Здорово, евреи ухватили солидную бочку.
Tags: 8.75, cask strength, islands, jewish whisky company, ledaig, n&t notes, tobermory, виски, шотландия
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Donald Ray Pollock — The Heavenly Table (2016)

    Последняя на данный момент книга Поллока. 1917-й год, американская глубинка, сплошная нищета и отчаяние, действие поначалу представляется…

  • Jimmy "Duck" Holmes — Cypress Grove (2019) @@@@

    Очередной диск пожилого блюзмена из Бентонии открывается старой доброй скип-джеймсовской Hard Times. Джимми играет на акустической гитаре и…

  • Three oyster varieties from Virginia

    25x Rappahannock River oysters Topping, VA Salinity: 13-17 ppt Species: Eastern Oyster ( Crassostrea virginica) Устрицы среднего размера с…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment