Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Categories:

Caol Ila 2010/2018 tasting notes

Caol Ila 8YO Douglas Laing Specially Selected for K&L Wines 75cl 58.3% ABV
Old Particular range
Distilled 06.2010, bottled 08.2018
Cask type: Refill Hogshead
Cask no: DL12807

233 bottles

1387617x.jpg

Цвет: белое вино.
Аромат: гудрон, лимоны, йод, зола, жареный перец, вспаханная земля, клеёнка, мокрая газета, сырой картофель, вишня, черника, перец розе. В наличии только следы торфа и дыма, забавно! И ягодные нотки откуда-то.
Вкус: маринад, лимоны, изюм, абрикосы, груши, перец, соль, шоколад, чёрная смородина. Хорошо, но сладковато.
Послевкусие: чуть дыма, перец, яблоки, шоколад, травяной чай, лакрица, смола, чуть алкогольных ноток.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: не совсем обычная Caol Ila, ближе к unpeated-style, интересно, как так вышло, вроде ничего не сказано про нестандартность выгонки. Бурбонная бочка подтверждается цветом, хотя ягодность всё же чуть неожиданна. Ну, давайте ещё молодых Кул Ил!
Tags: 8.5, caol ila, cask strength, douglas laing, islay, n&t notes, old particular, виски, шотландия
Subscribe

  • 2013 Château Musar Red tasting notes

    2013 Château Musar Red 75cl 13.5% ABV Lebanon, Bekaa valley Виноград: Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault Aged for 12 months in French…

  • Laphroaig 10YO CS tasting notes

    Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 60.1% ABV Batch 012 Bottled 02.2020 Цвет: янтарный. Аромат: клеёнка, кожа, йод, водоросли, инжир,…

  • Kilchoman 2006/2020 tasting notes

    Kilchoman 14YO OB for ImpEx Beverages Inc 75cl 53% ABV ImpEx Cask Evolution Special Edition Distilled 12.04.2006, bottled 12.05.2020 Cask no:…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments