Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Kilchoman 2008/2018 tasting notes

Kilchoman 9YO OB for K&L Wine Merchants 75cl 54.8% ABV
Distilled 23.10.2008, bottled 27.06.2018
100% Islay Barley
Cask no: 549/2008
Cask type: ex-Bourbon from Buffalo Trace distillery

Less than 250 bottles
kilchoman-2008-2018-2.jpg
Цвет: золотой.
Аромат: бочка с солёными огурцами, мятный шоколад, ваниль, душистый перец розе, чёрная смородина, укроп, глянцевый журнал, изолента, лещина, печёный картофель, мастика, консервированные ананасы, малина. Ух, как приятно-то!
Вкус: мёд, изюм, солёные огурцы, горький шоколад, сливы, чёрный перец, красные яблоки, корица, долька лимона с сахаром, рябина. Весьма выразительный, классный.
Послевкусие: какао, красные яблоки, шоколад, ириска, мёд, лимоны, чёрный перец, соль, резина. Довольно мягкое.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: ну что сказать, один из лучших пробованных Килхоманов. Всего пока четвёртый, заслуживающий "девятки", а по гамбургскому счёту третий, ибо вот этому товарищу я, конечно, завысил оценку. Без малого десять лет выдержки, прекрасная бурбонная бочка! Стоит дороговато, правда, ну что тут поделать.
Tags: 9, cask strength, islay, kilchoman, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Jimmy "Duck" Holmes — Cypress Grove (2019) @@@@

    Очередной диск пожилого блюзмена из Бентонии открывается старой доброй скип-джеймсовской Hard Times. Джимми играет на акустической гитаре и…

  • Three oyster varieties from Virginia

    25x Rappahannock River oysters Topping, VA Salinity: 13-17 ppt Species: Eastern Oyster ( Crassostrea virginica) Устрицы среднего размера с…

  • Ron Thompson — From the Patio: Live at Poor House Bistro Vol. 1 (2020) @@@+

    Местное блюзовое сообщество понесло тяжёлую и невосполнимую утрату, когда в феврале 2020-го от последствий диабета скончался Рон Томпсон, которому…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments