Books, oysters & music (alexander_panin) wrote,
Books, oysters & music
alexander_panin

Categories:

Kilchoman Loch Gorm 2018 tasting notes

Kilchoman Loch Gorm OB 75cl 46% ABV
Sherry Cask Matured
Bottled 23.04.2018
A vatting of 19 Oloroso Sherry butts filled in 2007, 2008 and 2011

15,000 bottles


Цвет: коричневый янтарь.
Аромат: гвоздика, лимоны, шоколадный пряник, какао, мокрый камень, малина, кожа, соевый соус, свежеиспечённый хлеб, торф, глянцевая бумага, йод, дым, мокрая газета, зола, изолента, сушёная рыба. Забавно, что дымные нотки становятся заметными не сразу. Не дымом единым! Херес олоросо очень даже чувствуется, и это здорово.
Вкус: мёд, дым, какао, шоколад с апельсиновой цедрой, сладкие красные яблоки, соль, миндальный орех, чёрный перец, лекарственные травы, кизил, рябина. Сладковат, особенно поначалу, но развивается терпко-кисловатыми нотками, и при этом довольно мягкий.
Послевкусие: мятный шоколад, корочка хлеба, лимоны, дым, зелёные яблоки, чёрный перец, соль, рябина, мёд. Чуть угловатое.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: примерно семь лет тут самым молодым спиртам, но есть в замесе и более старые хересные бочки. Пробовал три предыдущих Лох Горма, этот уже шестой, готов назвать его лучшим. Радует мягкость вкуса, чего прошлым батчам не всегда хватало. Жаль, конечно, что разбавили, но и так вышло очень даже здорово! Мой 22-й Килхоман.
Tags: 8.75, islay, kilchoman, loch gorm, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe

  • Laphroaig 10YO CS tasting notes

    Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 60.1% ABV Batch 012 Bottled 02.2020 Цвет: янтарный. Аромат: клеёнка, кожа, йод, водоросли, инжир,…

  • Kilchoman 2006/2020 tasting notes

    Kilchoman 14YO OB for ImpEx Beverages Inc 75cl 53% ABV ImpEx Cask Evolution Special Edition Distilled 12.04.2006, bottled 12.05.2020 Cask no:…

  • Highland Park 2008/2019 tasting notes

    Highland Park 10YO OB for K&L Wines 75cl 61.6% ABV Single Cask Series Distilled 2008, bottled 2019 Cask type: Refill Sherry Hogshead Cask no.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments