Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Kilchoman 2009/2014 tasting notes

Kilchoman 4YO OB for D&M Wines and Liquors 75cl 60% ABV
Distilled 3.9.2009, bottled 20.5.2014
Cask no: 451/2009
Cask type: Sherry




Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: дым, водоросли, торф, горелая спичка, много кожи, орехи, глянцевый журнал, душистый перец розе, сливочное масло, мята, лакированное дерево, консервированные ананасы, изолента, мокрая газета. Душевный хересный Килхоман! Бонусные мятно-сливочные нотки тоже в тему.
Вкус: дымно-маслянистый, изюм, зефир, абрикосы, перец, соль, орехи, сироп шиповника, черноплодная рябина, чуть кизиловой кислинки. Весьма сбалансированный, хотя сладости хотелось бы чуть поменьше, но даже и с ней очень даже здорово, разбавлять рука не поднимается.
Послевкусие: орехи, гвоздика, черноплодная рябина, дым, шоколад, сироп шиповника, усиливающийся перец. Горячее, перец и шоколад остаются надолго.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: достойная бочка! Аромат очень хорош, за вкус надо бы малость понизить, ну то есть в итоге будет, скажем, 87/100. Мне нравятся такие однобочковые розливы, за ними интересно охотиться, обычно они как минимум хороши, а иногда бывают и более, чем. Залежалый товар, не понимают ничего D&M в рекламе, не ожидал наткнуться на подобный розлив четырёхлетней давности в свободной продаже. Двадцатый мой Килхоман, за это стоит выпить, ну так он, собственно, сейчас и пьётся.
Tags: 8.75, cask strength, d&m wines, islay, kilchoman, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Ron Thompson & the Resistors — Resister Twister (1987) @@@+

    Вторая пластинка Рона, на которой представлен десяток рок-н-ролльных и блюзовых композиций, вышла на лейбле Blind Pig Records. Первая её сторона…

  • Sweet Neck oysters

    50x Sweet Neck oysters Katama Bay, Martha's Vineyard, MA Species: Eastern Oyster ( Crassostrea virginica) ICO Oyster of the Month Club September…

  • Ron Thompson & the Resistors — Treat Her Like Gold (1983) @@@+

    Первый альбом Томпсона и его единственный для Takoma Records. С Роном играет ритм-секция под названием Resistors, на большинстве треков в её…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments