?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry Share Next Entry
Kilchoman 2009/2014 tasting notes
foster city
alexander_panin
Kilchoman 4YO OB for D&M Wines and Liquors 75cl 60% ABV
Distilled 3.9.2009, bottled 20.5.2014
Cask no: 451/2009
Cask type: Sherry




Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: дым, водоросли, торф, горелая спичка, много кожи, орехи, глянцевый журнал, душистый перец розе, сливочное масло, мята, лакированное дерево, консервированные ананасы, изолента, мокрая газета. Душевный хересный Килхоман! Бонусные мятно-сливочные нотки тоже в тему.
Вкус: дымно-маслянистый, изюм, зефир, абрикосы, перец, соль, орехи, сироп шиповника, черноплодная рябина, чуть кизиловой кислинки. Весьма сбалансированный, хотя сладости хотелось бы чуть поменьше, но даже и с ней очень даже здорово, разбавлять рука не поднимается.
Послевкусие: орехи, гвоздика, черноплодная рябина, дым, шоколад, сироп шиповника, усиливающийся перец. Горячее, перец и шоколад остаются надолго.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: достойная бочка! Аромат очень хорош, за вкус надо бы малость понизить, ну то есть в итоге будет, скажем, 87/100. Мне нравятся такие однобочковые розливы, за ними интересно охотиться, обычно они как минимум хороши, а иногда бывают и более, чем. Залежалый товар, не понимают ничего D&M в рекламе, не ожидал наткнуться на подобный розлив четырёхлетней давности в свободной продаже. Двадцатый мой Килхоман, за это стоит выпить, ну так он, собственно, сейчас и пьётся.

Recent Posts from This Journal


  • 1
здорово!
приду домой — проверю, какой из этих хересных килхоманов стоит у меня еще не вскрытый.

Чего осталось-то? Особенно если однобочкового.

остался тот, который ты мне передавал позапрошлой, что ли, зимой. или не зимой, но точно года полтора-два назад. ага, вот - IMPEX 01/2016.

  • 1