Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Categories:

Ben Nevis 1996/2017 tasting notes

Ben Nevis 20YO Jewish Whisky Company 75cl 55.6% ABV
Single Cask Nation series
Distilled 11.1996, bottled 01.2017
Refill Oloroso Sherry Puncheon
Cask no. 2011
321 bottles






Цвет: янтарный.
Аромат: персики, воск, какао, финики, цветущие луговые травы, глина, корица, леденцы, кожа, зефир, подсолнечное масло, жареные орехи, шоколад c апельсиновыми цукатами, мята, табак, мёд, лимоны, крем-брюле, сосновый ствол, спелая малина. Душистый, многогранный, очень любопытный и запоминающийся, несомненно хересный, нотки какао особенно доставляют.
Вкус:  горький шоколад, какао, настойка трав, сливовое варенье, чайная заварка, орехи, курага, алыча, лимоны, перец, мёд, терпкое дерево, чуть соли. Сладость успешно оттеняется кислинкой, хотя некоторая тяжеловесность всё же присутствует. Подливать воду лень.
Послевкусие: какао, перец, дерево, черноплодная рябина, шоколад, сливы, цедра лимона, корица, соль, земляника, семечки подсолнечника. Долгое, классное.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: еврейская компания плохой каск не возьмёт! Классный хересный Бен Невис, монстром его никак не назвать, рефилл-бочка, в которой виски пробыл все отведённые двадцать лет, отработала солидно и чётко. Аромату +3 с небольшой натяжкой, так что в сумме скорее выйдет 92 по стобалльной. Вдвое дороже недавнего александр-мюрреевского, ну так и разница между этими двумя молтами значительная. Попадались Бен Невисы чуть поярче, но и этот исключительно хорош! Моя любимая хайлендская винокурня. Ура!
Tags: 9.25, ben nevis, cask strength, highlands, jewish whisky company, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe

  • 2013 Château Musar Red tasting notes

    2013 Château Musar Red 75cl 13.5% ABV Lebanon, Bekaa valley Виноград: Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault Aged for 12 months in French…

  • Laphroaig 10YO CS tasting notes

    Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 60.1% ABV Batch 012 Bottled 02.2020 Цвет: янтарный. Аромат: клеёнка, кожа, йод, водоросли, инжир,…

  • Kilchoman 2006/2020 tasting notes

    Kilchoman 14YO OB for ImpEx Beverages Inc 75cl 53% ABV ImpEx Cask Evolution Special Edition Distilled 12.04.2006, bottled 12.05.2020 Cask no:…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments