?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry Share Next Entry
Port Askaig "110° Proof" tasting notes
foster city
alexander_panin
Port Askaig "110° Proof" NAS Elixir Distillers 75cl 55% ABV
Islay Single Malt Scotch Whisky

Time code: L16/8724



Цвет: светло-золотой, белое вино.
Аромат: дым, зола, лещина, шоколад, подсолнечное масло, сосновый ствол, лак, изолента, копчёная скумбрия, груши, лимоны, стручки гороха, мокрый камень, корица, печёные яблоки. Выразительный, правильный.
Вкус: дымно-маслянистый, сливочные ириски, какао, шоколад, груши, лимоны, изюм, гвоздика, чуть соли и перца, немного терпкого дерева. Весьма мягкий, повышенная крепость вообще не ощущается.
Послевкусие: дымно-маслянистое, сливочные ириски, горький шоколад, какао, лимоны, перец, чуть терпкого дерева, печёные яблоки, зола. Со временем усиливаются перечные волны.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: блёклый цвет заставил несколько напрячься, вспомнился только что проходивший Бунна, но аромат и вкус оказались на высоте! Бренд Port Askaig разливается Elixir Distillers, недавно переименованной компанией Сухиндера Сингха, известной ранее, как Speciality Drinks, они смешивают какое-то количество бочек одной из айловских дистиллерий, на сей раз вроде и не скрывают, что кул-иловских. Рецепторами подтверждается, она, родная, причём весьма такая шоколадная, хотя и не сказать, что слишком сладкая. Вещь! Не заметил на этикетке формального упоминания бочковой крепости, но в сети пишут, что это cask-strength whisky, bottled at 55% and matured in American oak. Серьёзный молт, стильная, тяжёлая бутылка. Сухиндер своё дело знает, конечно.

С наступающим Рождеством и Новым Годом!

Recent Posts from This Journal


  • 1
110 proof - это не хухры-мухры!

Для остального мира розлив 100 proof, то есть 57.1%.

дискриминация!

Ха, in Jim Murray's Whisky Bible 2017, Port Askaig 100° Proof earned 96.5 points and runner up for Best Single Malt Scotch in the NAS category.

а со 110-и он бы вообще заколдобился.

С английских да, это бы 62.9% вышло.

похожей крепости мало что за всю дорогу попадалось, помнится, - сазерак там, аберлуровский хересный монстр, ну и какие-то из ранних октоморов.

Сделал выборку по молтам крепости >= 62%, вот что получилось:

Bruichladdich Octomore 02.1 5YO 62.5%
Caol Ila Elements Cl1 62.9%
Ben Nevis 31YO 1975/2006 63.7%
Bruichladdich Octomore 07.3 5YO 63%
Caol Ila 8YO Unpeated 64.2%
Caol Ila 10YO Unpeated 65.8%

A'bunadh у меня был 4 раза, кучно между 60.1% и 60.7%.

да, помнится, насчет этого невиса мы обсуждали, что там за бочки такие дико плотные могут быть, раз за 30 лет в воздух ушло так мало.
а вот кул-илы эти неторфяные напрочь из памяти выпали - может, через меня и не проходили.

Ну, мы и не знаем, сколько там было, когда залили.

Неторфяные были у меня сэмплами, то есть через тебя не проходили.

продолжаем, кстати, дегустировать эти новые дьютифришные бомо (10-15-18), и пока ощущения смешанные.

О да, охотно верю, что там могут быть ambiguities.

  • 1