Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Categories:

Bowmore 1997/2017 tasting notes

Bowmore 20YO Douglas Laing Specially Selected for K&L Wines 75cl 55.7% ABV
Old Particular range
Distilled 03.1997, bottled 04.2017
Cask type: Refill Hogshead
Cask no: DL11677

281 bottles



Цвет: светло-золотой.
Аромат: морской бриз, подсолнечное масло, мокрая газета, лещина, мюсли, лимоны, резиновый мячик, корица, шоколадный пряник, цветки фиалки, торф, айва, дым, чуть мыльных и сернистых ноток. Очень трудно раскрывается, все нюансы довольно слабо выражены. С водой несколько более дымный.
Вкус: дым, торф, клюква в сахаре, чёрный перец, шоколад, лимоны, соль, терпкое дерево, солод, зелёные яблоки. Где-то на грани передубленности, хотя пьётся неплохо. С водой уже скорее брусника, а не клюква, плюс изюм, более интересные цитрусовые, да и всё остальное становится поярче.
Послевкусие: средней продолжительности. Маслянистые нотки, шоколад, зелёные яблоки, перец и соль, терпкое дерево, черноплодная рябина, зола. Добротное, шоколадные темы весьма интересны. С водой лимонные нотки.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +1+2+1. (Без воды +1+1+1.)

Вывод: довольно сложный виски, требующий проведения водных процедур, после которых становится несколько более убедительным, хотя итоговое "хорошо" выходит всё же с натяжкой. Аромат слабоват, особенно для молта такого возраста, прямо вижу, как нюхачи забраковывают эту бочку. Я знаю, что односолодовый выдержанный виски нынче дорог, но стоило всё же брать бутылку такого за $150 до налогов? Bang for the buck тут всё же очень сомнительный.
Tags: 8.5, bowmore, cask strength, douglas laing, islay, n&t notes, old particular, виски, шотландия
Subscribe

  • Saquish oysters from Massachusetts

    25x Saquish oyster Plymouth Bay, Cape Code Bay, MA Species: Eastern Oyster ( Crassostrea virginica) ICO Oyster of the Month Club November 2021…

  • Salazar oysters from Washington

    36x Salazar oyster Pickering Passage, Puget Sound, WA Species: Pacific Oyster ( Crassostrea gigas) HIO Oyster of the Month Club November 2021…

  • Rowan Jacobsen — The Living Shore: Rediscovering a Lost World (2009)

    Небольшая книжка, в основе которой лежит весьма увлекательный документальный рассказ о краткосрочной экспедиции в труднодоступный район острова…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments