Previous Entry Share Next Entry
Kilchoman 2012/2017 tasting notes
foster city
alexander_panin
Kilchoman 5YO Red Wine Cask Matured OB 75cl 50% ABV
Distilled 2012, bottled 16.08.2017
Matured for over five years in red wine casks from Douro Valley, Portugal

7,000 bottles



Цвет: рыжевато-коричневый.
Аромат: глянцевый журнал, дым, персики, хлебный мякиш, резина, вишни, цветущая черёмуха, торф, мокрое дерево, миндальное печенье, перец розе, марципан, чёрная смородина, сливы, шоколад, зола. Весьма хорош, с явным винным влиянием.
Вкус: дымно-маслянистый, горький шоколад, инжир, вишни, сливы, корица, перец, усиливающиеся солёные нотки, лимонный сок. Классный.
Послевкусие: соль, курага, дым, зола, черноплодная рябина, мёд, перец, черника, торф. И тут хорошо, но всё же чуть попроще, покусаче.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: мощный винный Килхоман! Выгонка всё время провела в португальских бочках и приобрела много соответствующих оттенков. Ну и нарастающая солоноватость очень любопытна. Пиратский винный, очень питкий виски. Не "девятка", но очень близко, 88-89/100. Ура! Дороговато разве что, конечно.

Recent Posts from This Journal

  • 2007 Château Musar White tasting notes

    2007 Château Musar White 75cl 12.5% ABV Lebanon, Bekaa valley Виноград: Merwah, Obaideh Aged for 9 months in French Nevers oak barrels…

  • Brasiliense @ The Sound Room, Oakland, CA, USA, 05/19/2018

    Маленький зал в Окленде, человек на сто или около того, все билеты распроданы! Два сета бразильской музыки, в основном сочинённой гитаристом и…

  • Jay Farrar Duo @ The Chapel, San Francisco, CA, USA, 05/17/2018

    На разогреве Джонни Айрион. В помощь супругу дочери Арло Гатри и по совместительству внучатому племяннику Стейнбека придан Тим Блюм из The Mother…


  • 1
а парочка прошлых винных, помнится, были бочковой крепости и совсем-совсем хороши.

Между ними вклинился тоже винный https://alexander-panin.livejournal.com/602467.html

ну да, еще зеленый сотерновый.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account