?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry Share Next Entry
Kilchoman 2012/2017 tasting notes
foster city
alexander_panin
Kilchoman 5YO Red Wine Cask Matured OB 75cl 50% ABV
Distilled 2012, bottled 16.08.2017
Matured for over five years in red wine casks from Douro Valley, Portugal

7,000 bottles



Цвет: рыжевато-коричневый.
Аромат: глянцевый журнал, дым, персики, хлебный мякиш, резина, вишни, цветущая черёмуха, торф, мокрое дерево, миндальное печенье, перец розе, марципан, чёрная смородина, сливы, шоколад, зола. Весьма хорош, с явным винным влиянием.
Вкус: дымно-маслянистый, горький шоколад, инжир, вишни, сливы, корица, перец, усиливающиеся солёные нотки, лимонный сок. Классный.
Послевкусие: соль, курага, дым, зола, черноплодная рябина, мёд, перец, черника, торф. И тут хорошо, но всё же чуть попроще, покусаче.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: мощный винный Килхоман! Выгонка всё время провела в португальских бочках и приобрела много соответствующих оттенков. Ну и нарастающая солоноватость очень любопытна. Пиратский винный, очень питкий виски. Не "девятка", но очень близко, 88-89/100. Ура! Дороговато разве что, конечно.

Recent Posts from This Journal

  • Ranky Tanky @ Freight & Salvage Coffeehouse, Berkeley, CA, USA, 04/12/2019

    Распроданы все билеты на этот концерт. Cнимают его на видео, кстати, а на сцене работают сурдопереводчики. И болтовню, и тексты песен, и звучание…

  • Longrow 11YO tasting notes

    Longrow 11YO OB 75cl 53.1% ABV Bottled 07.01.2019 Matured 8 years in Bourbon casks, then 3 years in refill Pinot Noir barriques from New Zealand…

  • Ledaig 13YO tasting notes

    Ledaig 13YO OB 75cl 59.2% ABV Amontillado Sherry Cask Finish Говорят, что bottled 2017 Цвет: тёмное золото. Аромат: дым, торф, лимоны, тмин,…


  • 1
а парочка прошлых винных, помнится, были бочковой крепости и совсем-совсем хороши.

Между ними вклинился тоже винный https://alexander-panin.livejournal.com/602467.html

ну да, еще зеленый сотерновый.

  • 1