Previous Entry Share Next Entry
Talisker 2008/2017 tasting notes
foster city
alexander_panin
Talisker 8YO Douglas Laing Specially Selected for K&L Wines 75cl 59% ABV
Old Particular range
Distilled 12.2008, bottled 04.2017
Cask type: Refill Hogshead
Cask no: DL11373

215 bottles



Цвет: светло-соломенный.
Аромат: тмин, сладкие яблоки, сажа, мокрая газета, торф, дым, мастика, ваниль, немного цитрусовых, перец розе, куриный бульон, морской бриз, чуть сернистых и прочих химических ноток. Не сразу раскрывается, не без странных моментов, но всё же любопытный. Есть что-то от полугара тут.
Вкус: довольно маслянистый, торф, корица, зелёные яблоки, перец, соль, изюм, горький шоколад, лимоны. Не слишком сложный, но детали все подогнаны весьма хорошо. Питкость средняя, повышенная крепость всё же ощущается.
Послевкусие: зола, торф, перец, горький шоколад, дёготь, лимоны, печёные яблоки, изюм. Довольно горячее.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: молодой бурбонный Талискер, пряный и с разными яблочными нотками, меняющимися от аромата к послевкусию. Его бы лет пять по крайней мере ещё подержать в бочке. За аромат стоит, пожалуй, выписать небольшой минус, но на помощь придёт вполне компенсирующая оценка за вкусовую составляющую. Подкапывать воду не пробовал, лень. Такой Талискер скорее нужен, чем нет, хотя нельзя сказать, что уж очень, ибо всё у него в целом довольно предсказуемо.

Recent Posts from This Journal

  • 2007 Château Musar White tasting notes

    2007 Château Musar White 75cl 12.5% ABV Lebanon, Bekaa valley Виноград: Merwah, Obaideh Aged for 9 months in French Nevers oak barrels…

  • Brasiliense @ The Sound Room, Oakland, CA, USA, 05/19/2018

    Маленький зал в Окленде, человек на сто или около того, все билеты распроданы! Два сета бразильской музыки, в основном сочинённой гитаристом и…

  • Jay Farrar Duo @ The Chapel, San Francisco, CA, USA, 05/17/2018

    На разогреве Джонни Айрион. В помощь супругу дочери Арло Гатри и по совместительству внучатому племяннику Стейнбека придан Тим Блюм из The Mother…


  • 1
талискера много не бывает!
надо, кстати, нынешний 57-й купить, сравнить со старыми ощущениями.

Негоциантских Талискеров немного, да.

вообще не припомню, попадался ли раньше негоциантский талискер.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account