Previous Entry Share Next Entry
Ben Nevis 1991/2016 tasting notes
foster city
alexander_panin

Ben Nevis 25YO Signatory Vintage 75cl 58.4% ABV
Cask Strength Collection
Distilled 16.08.1991, bottled 13.09.2016
Matured in a Sherry Butt
Cask no: 2915
Bottle 280 / 573




Цвет: янтарный.
Аромат: глина, сырая рыба, изюм, клюквенная пастила, холодный чай, табак, жёлтые яблоки, чернослив, абрикосы, медовые соты, калёные орехи, пьяная вишня, мокрая резаная трава, маринад, шоколадный пряник, дерево, соевый соус, апельсины. Весьма сложный, очень непросто раскрывается, поначалу так вообще озадачивает рыбными нотками, но оказывается душистым в итоге, нужно время, прогрев. Возраст ощущается, конечно. С водой больше травянистых и чайных ноток.
Вкус: сироп шиповника, клюквенный морс, грейпфрут, орехи, лимоны, соль и перец, много терпкого дерева, сладкий чай. Сладковат и несколько перезадублен, на мой взгляд. С водой более чёткий, но принципиально ничего не меняется.
Послевкусие: черноплодная рябина, горький шоколад, цедра лимона, перец, орехи, сироп шиповника, сладкие яблоки, сладкий чай.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: декантерская коллекция! Последний раз виски в этой серии попадался мне аж четыре года назад, ну для местного рынка они должны делать розлив по 750 мл, может в этом дело. Неплохо, хотя честно скажу, ожидалось всё же поболее от 25-летнего молта, особенно учитывая его цену. Всё стало очень дорого, куда деваться, непонятно. Пиво и вино по-прежнему доступно, конечно.


Recent Posts from This Journal

  • Kilchoman Loch Gorm 2018 tasting notes

    Kilchoman Loch Gorm OB 75cl 46% ABV Sherry Cask Matured Bottled 23.04.2018 A vatting of 19 Oloroso Sherry butts filled in 2007, 2008 and 2011 15,000…

  • Shooter Jennings — Shooter (2018) @@@@

    Очередной диск Дженнингса-младшего открывается бодрой, рок-н-ролльной вещицей Bound Ta Git Down. Неплохо, но вполне можно её пропустить, самые…

  • Laphroaig 10YO CS tasting notes

    Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 58% ABV Batch 010 Bottled 01.2018 Цвет: медно-янтарный. Аромат: дым, торф, хвоя, тмин, ананасы,…


  • 1
да уж.
видел где-то в каталоге того же бен-невиса старую, 1992 г. закладки, десятку бочковой крепости, так уже 175 фунтов.
а вот такой зелененький килхоман еще не проходил, кстати? -
https://www.royalmilewhiskies.com/kilchoman-quarter-cask-56-9-70cl/

  • 1
?

Log in

No account? Create an account