Ben Nevis 25YO Signatory Vintage 75cl 58.4% ABV
Cask Strength Collection
Distilled 16.08.1991, bottled 13.09.2016
Matured in a Sherry Butt
Cask no: 2915
Bottle 280 / 573
Цвет: янтарный.
Аромат: глина, сырая рыба, изюм, клюквенная пастила, холодный чай, табак, жёлтые яблоки, чернослив, абрикосы, медовые соты, калёные орехи, пьяная вишня, мокрая резаная трава, маринад, шоколадный пряник, дерево, соевый соус, апельсины. Весьма сложный, очень непросто раскрывается, поначалу так вообще озадачивает рыбными нотками, но оказывается душистым в итоге, нужно время, прогрев. Возраст ощущается, конечно. С водой больше травянистых и чайных ноток.
Вкус: сироп шиповника, клюквенный морс, грейпфрут, орехи, лимоны, соль и перец, много терпкого дерева, сладкий чай. Сладковат и несколько перезадублен, на мой взгляд. С водой более чёткий, но принципиально ничего не меняется.
Послевкусие: черноплодная рябина, горький шоколад, цедра лимона, перец, орехи, сироп шиповника, сладкие яблоки, сладкий чай.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.
Вывод: декантерская коллекция! Последний раз виски в этой серии попадался мне аж четыре года назад, ну для местного рынка они должны делать розлив по 750 мл, может в этом дело. Неплохо, хотя честно скажу, ожидалось всё же поболее от 25-летнего молта, особенно учитывая его цену. Всё стало очень дорого, куда деваться, непонятно. Пиво и вино по-прежнему доступно, конечно.
- Ben Nevis 1991/2016 tasting notes
alexander_panin- November 18th, 2017
Recent Posts from This Journal
-
Ranky Tanky @ Freight & Salvage Coffeehouse, Berkeley, CA, USA, 04/12/2019
Распроданы все билеты на этот концерт. Cнимают его на видео, кстати, а на сцене работают сурдопереводчики. И болтовню, и тексты песен, и звучание…
-
Longrow 11YO tasting notes
Longrow 11YO OB 75cl 53.1% ABV Bottled 07.01.2019 Matured 8 years in Bourbon casks, then 3 years in refill Pinot Noir barriques from New Zealand…
-
Ledaig 13YO tasting notes
Ledaig 13YO OB 75cl 59.2% ABV Amontillado Sherry Cask Finish Говорят, что bottled 2017 Цвет: тёмное золото. Аромат: дым, торф, лимоны, тмин,…
видел где-то в каталоге того же бен-невиса старую, 1992 г. закладки, десятку бочковой крепости, так уже 175 фунтов.
а вот такой зелененький килхоман еще не проходил, кстати? -
https://www.royalmilewhiskies.com/kilchoman-quarter-cask-56-9-70cl/
https://alexander-panin.livejournal.com/599841.html