Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Categories:

Kilchoman Machir Bay Cask Strength tasting notes

Kilchoman Machir Bay Cask Strength NAS OB 75cl 60% ABV
Kilchoman Tour 2017 edition
A vatting of bourbon and sherry casks

Bottle 578 / 840



Цвет: белое вино.
Аромат: использованная хлопушка, красные яблоки, торф, пепел, мокрый камень, лещина, глянцевый журнал, душистый перец, ананас, зефир, шоколадный пряник, лимоны, сухое дерево. Весьма примечательный замес!
Вкус: ириска, изюм, дым, торф, миндальный орех, корица, яблоки, соль, перец, рябина, лимоны. Не сказать, что исключительно уж питкий, но развивается весьма любопытным образом. Воды подливать просто не хочется.
Послевкусие: какао, красные яблоки, дым, лимоны, ириска, шоколад, рябина. Попроще, чуть резковатое.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: очень достойный Килхоман, явно куда более бурбонный, нежели хересный. 840 бутылок вполне могло получиться из трёх целых бочек, но круглое значение крепости скорее указывает на подогнанный замес большего количества спиртов, вероятно разного возраста. Розлив для промо-тура по западному побережью США, я думал, они всё распродадут просто по пути, однако не очень-то народ его сметает, несмотря на неплохую цену для бочковой крепости, не говоря уже об эксклюзивности. Неужто кому надоел Килхоман? Только не мне.
Tags: 8.75, cask strength, islay, kilchoman, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • How long do oysters stay fresh?

    Результаты очень подробного эксперимента.

  • Oysters from Prince Edward Island

    24x Malpeque oysters PEI, Canada Species: Eastern Oyster ( Crassostrea virginica) Вогнутые раковины среднего размера, красивого коричневого…

  • Ron Thompson — Son of Boogie Woogie (2015) @@@

    Последний студийный альбом Томпсона вышел на лейбле Little Village Foundation. С Роном играет клавишник Джим Пью и пара чередующихся драммеров.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments