Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Bunnahabhain Darach Ùr tasting notes

Bunnahabhain Darach Ùr NAS OB/DF 100cl 46.3% ABV
Batch #1
По некоторым сведениям, это mix of Bunnahabhain single malts aged up to 20 years

Darach Ùr означает "новый дуб", т.е. matured exclusively in virgin American oak casks
Sample, thx guest_informant

BUNOB.NON1
Цвет: тёмно-коричневый.
Аромат: химический, спиртуозный, тяжеловесный, малость сернистый. Коньячный спирт, жжёный сахар, соевый соус, чернослив, изюм, банан, чай, ваниль, кожа, калёный орех. С тыльной стороны ладони бородинский хлеб. Несколько обжигает, но плюсы в нём всё же есть. На слепой дегустации в первую очередь подумал бы о хересной бочке.
Вкус: сплошное дерево, спиртуозность, горькие травы, чернослив, компот из чернослива, кофейные зёрна, небольшая кислинка. Много кусачих специй. Опять применимо слово "тяжеловесный". Вода ничем не помогает.
Послевкусие: средней продолжительности, и то в основном чернослив и перечное жжение, горечь. Сахарные нотки.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: всегда приветствую эксперименты, но этот с новым дубом не очень удался. За адекватным, пусть и не многообещающим ароматом скрылись невнятные и убитые деревом спирты. Хотя всепроникающая черносливовая нота меня, надо признать, покорила, поэтому совсем уж в отстой этот молт записывать не стану. Могу пить и даже получать удовольствие. Но дегустаторы, спокойно относящиеся к черносливу, могут смело скидывать три раза по четверти балла.
Tags: 7.75, bunnahabhain, islay, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments