Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Categories:

Ben Nevis 1996/2016 tasting notes

Ben Nevis 20YO Douglas Laing Specially Selected for K&L Wines 75cl 51.7% ABV
Old Particular range
Distilled 10.1996, bottled 11.2016
Cask type: Refill Hogshead
Cask no: DL11534

264 bottles



Цвет: золотой.
Аромат: нектарины, груши, абрикосы, шоколадный пряник, резаная трава, свежевыглаженное бельё, дерево, мёд, печёные яблоки, корица, гвоздика, мармелад, мюсли. Приятный, любопытный, но многовато всё же тут сладких ноток.
Вкус: мёд, изюм, чернослив, сладкие жёлтые яблоки, крем-брюле, абрикосовый джем, терпкое дерево. Мягкий, хорошо задубленный молт, но очень уж сладкий!
Послевкусие: мёд, изюм, шоколад, соль и перец, мята, цедра лимона, дерево, брусничный морс. Сладость любопытно перетекает в мятность, которая остаётся надолго. Через некоторое время обратно возвращается и сладость, забавно!
Оценка: 8 ½. Хорошо. +1+1+2.

Вывод: хороший выдержанный Бен Невис, ни разу не шедевр, конечно, но с очень необычной раскладкой по ощущениям. Крепость что надо, воды подливать было просто лень.
Tags: 8.5, ben nevis, cask strength, douglas laing, highlands, n&t notes, old particular, виски, шотландия
Subscribe

  • Sea Kist oysters from Rhode Island

    20x Sea Kist oyster Jamestown, Narragansett Bay, RI Species: Eastern Oyster ( Crassostrea virginica) Довольно крупные, увесистые раковины…

  • Rocky Nook oysters from Massachusetts

    24x Rocky Nook oyster Kingston Bay, Cape Cod Bay, MA Species: Eastern Oyster ( Crassostrea virginica) ICO Oyster of the Month Club September 2021…

  • Pacific Gold oysters from California, take 2

    36x Pacific Gold oyster Morro Bay, CA Species: Pacific Oyster ( Crassostrea gigas) HIO Oyster of the Month Club September 2021 selection…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments