Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Big Peat Cask Strength tasting notes

Big Peat Blended Malt Cask Strength NAS Douglas Laing 75cl 53.8% ABV
A mix of Ardbeg, Caol Ila, Bowmore and Port Ellen

Batch 69
Bottled 24.09.2015

Цвет: белое вино.
Аромат: дым, торф, рассол, зубной порошок, камфорное масло, мокрая газета, печёный картофель, зола, уголь, груши, лимоны, смола, мёд, мокрый камень, обугленное дерево, копчёная скумбрия, изолента, цветки фиалки. Ух, богатый!
Вкус: дымно-маслянистый, копчёная рыба, клюква, лимонный сок, сладкая ириска, какао, зола, спелые груши, варенье из чёрной смородины, горький шоколад. Любопытно кислинка сочетается со сладостью! Крепость что надо, конечно. Весьма мягкий при этом молт.
Послевкусие: дымно-маслянистое, мята, варенье из чёрной смородины, соль, перец, горький шоколад, чернослив, лимонный сок. Сладковатое.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: очень симпатичный смешанный молт, с хорошо различимыми нотками составляющих, кроме Порт Эллена, разумеется, ну там его чайная ложка на весь батч, наверно. Пьётся просто замечательно этот "новогодний" розлив бочковой крепости. Большой Торф, крупная рыба.
Tags: 8.75, ardbeg, blended malt, bowmore, caol ila, cask strength, douglas laing, islay, n&t notes, port ellen, виски, шотландия
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Midnight North — There Is Always a Story (2021) @@@@

    Четвёртый студийный альбом любимой местной команды, возглавляемой сыном Фила Леша. Постоянный их состав неожиданно сократился с уходом гитариста…

  • Kumamoto oysters from California

    36x Hog Island Kumamoto oyster Tomales Bay, CA Species: Kumamoto Oyster ( Crassostrea sikamea) Мелкие раковины зеленовато-коричневого цвета с…

  • David Crosby — For Free (2021) @@@@

    Пятый номерной альбом Дэвида, выпущенный за последние семь с половиной лет. Неутомимость Кросби впечатляет, а ведь ему исполняется восемьдесят! На…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments