Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Caol Ila 2009/2016 tasting notes

Caol Ila 7YO Langside Distillers Exclusively for K&L Wines 75cl 58.2% ABV
Hepburn’s Choice range
Distilled 2009, bottled 2016
Finished in a wine cask

281 bottles



Цвет: розовато-янтарный.
Аромат: йод, лак, марципан, вишня, перец розе, копчёная скумбрия, дым, шоколад, горелые веточки, чернослив, черная смородина, изолента, мокрая газета, клубника, ваниль. Ух!
Вкус: перец, дым, чуть резины, вишня, шоколад, сливы, рябина, соль, заметная маслянистость, кофейные зёрна. Классный, питкий молт!
Послевкусие: заметно дымное, перец, соль, сливы, резина, рябина, горький шоколад, зелёные яблоки. Вот здесь всё же чуть резковатое.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: совершенно не чувствую крепости! Классный винный финиш. Молодость спиртов в послевкусии всё же заметна, но, тем не менее, надо делать запасы! А вообще других прибывших Хепбёрнов я брать не буду, пожалуй.
Tags: 8.75, caol ila, cask strength, islay, langside distillers, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments