Previous Entry Share Next Entry
Caol Ila 2009/2016 tasting notes
foster city
alexander_panin
Caol Ila 7YO Langside Distillers Exclusively for K&L Wines 75cl 58.2% ABV
Hepburn’s Choice range
Distilled 2009, bottled 2016
Finished in a wine cask

281 bottles



Цвет: розовато-янтарный.
Аромат: йод, лак, марципан, вишня, перец розе, копчёная скумбрия, дым, шоколад, горелые веточки, чернослив, черная смородина, изолента, мокрая газета, клубника, ваниль. Ух!
Вкус: перец, дым, чуть резины, вишня, шоколад, сливы, рябина, соль, заметная маслянистость, кофейные зёрна. Классный, питкий молт!
Послевкусие: заметно дымное, перец, соль, сливы, резина, рябина, горький шоколад, зелёные яблоки. Вот здесь всё же чуть резковатое.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: совершенно не чувствую крепости! Классный винный финиш. Молодость спиртов в послевкусии всё же заметна, но, тем не менее, надо делать запасы! А вообще других прибывших Хепбёрнов я брать не буду, пожалуй.

  • 1
а, то есть розоватость на картинке даже не мерещится, а вполне по замыслу.
прикольно!

какие у нас были кул-илы с винным финишем... сходу только DE-шная вспоминается, очень питкая.

похоже, прошли мимо.

Давно уже эти две проходили, конечно.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account