Previous Entry Share Next Entry
Imperial 1995/2016 tasting notes
foster city
alexander_panin
Imperial 20YO Signatory Vintage for K&L Merchants 75cl 49.1% ABV
The Un-Chillfiltered Collection
Distilled 18.09.1995, bottled 08.09.2016
Cask no: 50267
Cask type: Hogshead

Bottle 13 / 239

imperial-1995-2016.jpg

Цвет: золотой.
Аромат: мёд, апельсины, корица, стебель сельдерея, резиновый мячик, шоколад, смола, печенье курабье, воск, мокрое дерево, гвоздика, можжевельник, копчёная скумбрия, яблочный шампунь. Очень классный, с несколько неожиданными нотками.
Вкус: абрикосы, мёд, изюм, леденцы дюшес, чуть перца, вкусное дерево, соль, лимоны, орехи. Умеренно сладкий, очень приятный.
Послевкусие: абрикосы, мёд, лимоны, немного перца и соли, мята, грушевый компот, горький шоколад.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: всего десяти дней не дождались 21-летия, однако. Аромат местами напоминает гленротесовский, вкус и послевкусие тоже весьма радуют. Может быть, малость не хватает крепости, ну да ладно. Все три пробованные бочки были очень хороши!

  • 1
как будто и не спейсайдер прямо.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account