Matured in Bourbon casks for 15 years and then mature enhanced in "Premier Grand Cru Classe" Sauternes casks for 25 weeks
Розлив 17.04.2007
Барная дегустация
Цвет: янтарный.
Аромат: сначала очень кажется, что хересный... но нет, всё-таки винно-ягодный. Слива, персик, яблоко. Ваниль, немножко лака и дымка, горелая бумага. Довольно свежий и приятный.
Вкус: сладко-изюмный, мягкий, много яблока, слива. Бочка в некотором отдалении. Морская соль. А вот и умеренно пощипывающий перец. Очень питкий, хотя и несложный молт.
Послевкусие: долгое, продолжающее вкус, яблочное, бочка становится более заметной, солёное.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо.
Вывод: очень приятный, лёгкий и элегантный молт. Сладость как раз такая, как надо, без приторности. Пью этот молт опять в баре, после годового перерыва, и немного повышаю прежнюю оценку. Несомненно хочется целую бутылку.
