Books, oysters & music (alexander_panin) wrote,
Books, oysters & music
alexander_panin

Categories:

Yet another Caol Ila 2009/2016 tasting notes

Caol Ila 6YO Hunter Laing for K&L Wines and Seven Grand Whiskey Bar 75cl 58% ABV
Faultline range
Distilled 2009, bottled 2016
Finished in Fresh Rum Casks

261 bottles



Цвет: соломенный.
Аромат: торф, зефир, стирательная резинка, маринованная спаржа, древесные опилки, орехи, мокрая газета, горящий мусор, бородинский хлеб, укроп, унавоженная земля, изолента, оливки. Не слишком выразительный, классические кул-иловские нотки не акцентированы, а скорее размыты ромовой бочкой.
Вкус: соль, чёрный перец, сливы, дым, торф, патока, горький шоколад, лимонад, цедра лимона. Ух, какой питкий! Да и нюансов хватает. Чувствуется некоторая угловатость, конечно, но она тут вполне простительна.
Послевкусие: рябина, зола, лимоны, горький шоколад, какао, соль и перец, сироп шиповника. И тут на высоте!
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +1+2+2.

Вывод: хорошая бочка! К аромату, правда, есть претензии, но дальше всё становится куда интереснее. Удался этот ромовый финиш, однако! И картинка зачётная. K&L Wines свою часть тиража продали за день или два, остальное ушло в некий лос-анджелесский бар, совместно с которым они и купили эту бочку. Молодцы! Как насчёт такого релиза раз в квартал, скажем? Молодая бочковая Кул Ила нужна мне на постоянной основе.
Tags: 8.75, caol ila, cask strength, hunter laing, islay, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe

  • Laphroaig 10YO CS tasting notes

    Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 60.1% ABV Batch 012 Bottled 02.2020 Цвет: янтарный. Аромат: клеёнка, кожа, йод, водоросли, инжир,…

  • Kilchoman 2006/2020 tasting notes

    Kilchoman 14YO OB for ImpEx Beverages Inc 75cl 53% ABV ImpEx Cask Evolution Special Edition Distilled 12.04.2006, bottled 12.05.2020 Cask no:…

  • Highland Park 2008/2019 tasting notes

    Highland Park 10YO OB for K&L Wines 75cl 61.6% ABV Single Cask Series Distilled 2008, bottled 2019 Cask type: Refill Sherry Hogshead Cask no.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments