Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Balblair tasting notes

Balblair 1989 OB 70cl 43% ABV
Bottled 2007
First or second fill bourbon casks (Ингвар Ронде)

BLBOB.1989
Цвет: белое вино.
Запах: немножко спиртуозно-ацетоновый. Ваниль, мягкие специи. Разнообразные сладкие фрукты (груша, дыня, яблоко), мокрое дерево, хвоя, каланхоэ, трава после дождя, луг с цветущим клевером. Сливочное масло, выпечка. Нос хорош безусловно!
Вкус: сладко-кисловатый, сухофрукты, грецкий орех, солод, развивается полынной горечью. Далее проявляется перечно-спиртуозная жгучесть, причём чуть в большей степени, чем хочется. А вот тут же отличная солёная волна! Есть и неожиданные мятные нотки.
Послевкусие: бочковое, яблочное, сладко-фруктовое, перечное, довольно тёплое и долгое. Некоторая излишняя спиртуозность продолжается и немного портит впечатление. Соль и мята тоже остаются и довольно приятны.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо.

Вывод: весьма неплохой и приятный виски. Не очень сбалансированный, на мой взгляд, но попробовать стоит. Перечитывал свои прошлые дегустационные заметки и, удивительное дело, заметил много общего в описаниях с Мортлахом. Да, вот у меня получается, что имеется некоторая родственная связь хайлендера Балблэйра со Спейсайдом. Мгновенно допив остатки того Мортлаха, понял, что мне он нравится всё-таки немного больше, значит, оценка в моей системе координат по крайней мере непротиворечива.

Tags: 8.25, balblair, highlands, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments