Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Wolfburn 3YO tasting notes

Wolfburn 3YO OB 75cl 46% ABV
Distilled 2013, bottled 2016
Matured in ex-Bourbon oak casks
(ex-Islay quarter casks made from Spanish and American oak)

wolfburn-2016.jpg

Цвет: светло-соломенный.
Аромат: мёд, груши, глина, курага, заметный дымок, яблочный шампунь, зерно, леденцы, ваниль, лайм. Интересный, фруктово-дымный, при этом и с бурбонными мотивами, хотя и несколько искусственный. На "плюсик" тут будет.
Вкус: солод, груши, перец, лайм, ваниль, чуть дымка, алкогольные волны. Простой и резковатый, но в область отрицательных оценок всё же не уходит.
Послевкусие: мокрый картон, зелёные яблоки, цитрусовые, ваниль, перец, алкогольные волны. Okay.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: новое производство! Открылись в 2013-м, так что тут как раз 3 года выдержки, как и положено по закону. Дымность ощущается, не иначе как лафройговские малые бочки взяли. Не сказать, конечно, что впечатляющий виски, но думаю, прибавит ещё за несколько лет в бочке, дымной или нет, этот Волчий Ручей.
Tags: 7.75, highlands, n&t notes, wolfburn, виски, шотландия
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Michael Hurley — Wolfways (1994) @@@+

    Этот диск вышел в 1994-м на немецком лейбле Veracity и годом спустя был переиздан на Koch Records. Он содержит ряд новых версий известных песен…

  • Pokey LaFarge — In the Blossom of Their Shade (2021) @@@

    Летняя, оптимистичная обложка у нового альбома Поуки. Открывающая пластинку композиция Get It 'Fore It's Gone выдержана в таком же…

  • Michael Hurley — Woodbill Brothers (1992) @@@

    Очередной студийный альбом Майкла был записан летом 1992 года. Хёрли с музыкантами заявлены как братья Вудбилл, играют они на гитарах, безладовом…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments