Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Wolfburn 3YO tasting notes

Wolfburn 3YO OB 75cl 46% ABV
Distilled 2013, bottled 2016
Matured in ex-Bourbon oak casks
(ex-Islay quarter casks made from Spanish and American oak)

wolfburn-2016.jpg

Цвет: светло-соломенный.
Аромат: мёд, груши, глина, курага, заметный дымок, яблочный шампунь, зерно, леденцы, ваниль, лайм. Интересный, фруктово-дымный, при этом и с бурбонными мотивами, хотя и несколько искусственный. На "плюсик" тут будет.
Вкус: солод, груши, перец, лайм, ваниль, чуть дымка, алкогольные волны. Простой и резковатый, но в область отрицательных оценок всё же не уходит.
Послевкусие: мокрый картон, зелёные яблоки, цитрусовые, ваниль, перец, алкогольные волны. Okay.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: новое производство! Открылись в 2013-м, так что тут как раз 3 года выдержки, как и положено по закону. Дымность ощущается, не иначе как лафройговские малые бочки взяли. Не сказать, конечно, что впечатляющий виски, но думаю, прибавит ещё за несколько лет в бочке, дымной или нет, этот Волчий Ручей.
Tags: 7.75, highlands, n&t notes, wolfburn, виски, шотландия
Subscribe

  • George Porter Jr. & Runnin' Pardners — Crying for Hope (2021) @@@@

    Не так часто выпускают студийные диски Портер-младший и Runnin' Pardners, поэтому пройти мимо нового их альбома было решительно невозможно.…

  • Eric Andersen — Midnight Son (1980) @@+

    Первый европейский альбом Андерсена, вышедший через четыре года после пластинки Sweet Surprise (1976). Дед Эрика эмигрировал в Новый Свет из…

  • Piedmont Blūz — Country Blues Selections (2015) @@@

    Семейный дуэт в составе Валери и Бенедикта Тёрнеров. Дама играет на гитаре, наставником у неё был сам John Cephas, а её супруг — на губной…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments