Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Categories:

Kilchoman Sanaig tasting notes

Kilchoman Sanaig NAS OB 75cl 46% ABV
Bourbon & Sherry Casks
Bottled 26.02.2016

Sanaig is a small rocky inlet located north of the distillery

kilchoman-sanaig-2016.jpg

Цвет: золотой.
Аромат: дым, рассол, клеёнка, фисташки, молочный шоколад, торф, пепел, мастика, душистый перец розе, лакрица, изолента, курага, ананасы, рыба холодного копчения. Очень хорошо!
Вкус: дымно-маслянистый, сладкие абрикосы, черноплодная рябина, изюм, мёд, перец и соль, лимон, орехи. Весьма симпатичный, но сладковатый, да и 46 градусов в данном случае совсем не хватает.
Послевкусие: дымно-маслянистое, зола, мёд, горький шоколад, соль и перец, чернослив, рябина. Несколько резковатое.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: приятный, хороший Килхоман, но не более того. Хересная сладость поверх молодых, незрелых спиртов в замесе на этот раз не слишком впечатляет.
Tags: 8.5, islay, kilchoman, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments