Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Categories:

Kilchoman Sanaig tasting notes

Kilchoman Sanaig NAS OB 75cl 46% ABV
Bourbon & Sherry Casks
Bottled 26.02.2016

Sanaig is a small rocky inlet located north of the distillery

kilchoman-sanaig-2016.jpg

Цвет: золотой.
Аромат: дым, рассол, клеёнка, фисташки, молочный шоколад, торф, пепел, мастика, душистый перец розе, лакрица, изолента, курага, ананасы, рыба холодного копчения. Очень хорошо!
Вкус: дымно-маслянистый, сладкие абрикосы, черноплодная рябина, изюм, мёд, перец и соль, лимон, орехи. Весьма симпатичный, но сладковатый, да и 46 градусов в данном случае совсем не хватает.
Послевкусие: дымно-маслянистое, зола, мёд, горький шоколад, соль и перец, чернослив, рябина. Несколько резковатое.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: приятный, хороший Килхоман, но не более того. Хересная сладость поверх молодых, незрелых спиртов в замесе на этот раз не слишком впечатляет.
Tags: 8.5, islay, kilchoman, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Pacific Gold Reserve oysters from California

    24x Pacific Gold Reserve oyster Morro Bay, CA Species: Pacific Oyster ( Crassostrea gigas) Зеленовато-коричнево-серые раковины среднего размера.…

  • Dutch Island oysters from Rhode Island, take 2

    12x Dutch Island oyster West Passage, Narragansett Bay, RI Species: Eastern Oyster ( Crassostrea virginica) Крупные раковины в основном…

  • Lowcountry Cup oysters from South Carolina

    50x Lowcountry Cup oyster ACE Basin, SC Species: Eastern Oyster ( Crassostrea virginica) Раковины небольшого размера, белой, серой и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments