Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Kilchoman Madeira Cask Matured 2011/2015 tasting notes

Kilchoman 4YO Madeira Cask Matured OB 75cl 50% ABV
Distilled 2011, bottled 2015
A marriage of 17 first fill ex-Madeira barrels

6,100 bottles

kilchoman-2011-2015.jpg

Цвет: махагон.
Аромат: абрикосы, перец розе, лакированное дерево, солёный огурец, изюм, мастика, глянцевый журнал, ананас, глина, лимоны, мёд, изолента, дым, лыжная мазь, гвоздика, колбаса салями. Ох, хорошо, многослойно и бодро!
Вкус: курага, чёрный перец, дым, мюсли, миндальный орех, шоколадный пряник, настойка шиповника, сода с лимоном. По-прежнему весьма приятно!
Послевкусие: обильный чёрный перец, сода с лимоном, барбарис, настойка шиповника, горький шоколад, зола, орехи, курага, чернослив. Вот здесь послабее, перечно-кислых ноток чуть больше, чем нужно.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: весьма впечатляющий Килхоман, мадера дала классных ноток, хотя некоторое западение от аромата к послевкусию всё же нельзя не заметить. Крепость очень хороша. Full maturation in ex-Madeira barrels btw.
Tags: 8.75, islay, kilchoman, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment