Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Allt-á-Bhainne 1993/2015 tasting notes

Allt-á-Bhainne 22YO Creative Whisky Company 75cl 50.7% ABV
The Exclusive Malts
Distilled 03.02.1993, bottled 07.2015
Cask no. 18095
Cask type: Refill Hogshead
284 bottles

Allt-á-Bhainne means Milk burn in Gaelic



Цвет: золотой.
Аромат: груши, персики, бочка, горелая спичка, кожа, подсолнечное масло, лимоны, карамель, мёд, марципан, бородинский хлеб. Чуть закрытый. С водой прелая листва, чуть больше масла, варёный картофель.
Вкус: мёд, клюква, персики, корица, мятные леденцы, терпкое дерево, перец, немного соли. Жестковат, воспринимается крепче пятидесяти градусов. Но не слишком сладкий! С небольшим количеством воды идёт получше, хотя важно не переборщить.
Послевкусие: не слишком долгое, горячее, мёд, рябина, перец, дерево, сливы, яблоки, горький шоколад, мятные леденцы.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1. (Без воды +2+1+1).

Вывод: очень непростой, требующий особенного подхода молт (на практике — количества подходов, конечно). Фруктовый, но при этом с рядом нетривиальных ноток. Бочка отработала неплохо, но рекомендуется подкапать воды. Нравится всё же мне эта серия!
Tags: 8.75, allt-a-bhainne, cask strength, creative whisky co, n&t notes, speyside, виски, шотландия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments