Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Categories:

Kilchoman 2009/2014 tasting notes

Kilchoman Original Cask Strength 5YO OB 75cl 59.2% ABV
Distilled 2009, bottled 2014
A batch of 35 ex-Bourbon barrels

9,200 bottles

92073-big


Цвет: соломенный.
Аромат: ананасы, зерно, айва, лещина, дерево, пепел, изолента, перец, йод, водоросли, шоколадный пряник, чуть дыма, солёные огурцы. Очень выразительно! С водой вроде бы больше дыма.
Вкус: дымно-маслянистый, соль, перец, сливовый джем, горький шоколад, настойка шиповника, цедра лимона, изюм, рябина. Сладковат, но очень хорош! Отменно пьётся без разбавления. А с водой сладость уходит, кстати.
Послевкусие: перец, соль, дым, маслянистость, зола, рябина, горький шоколад, сырой картофель. Чуточку резковат, многовато перечности.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: близко уже к "девятке", 88/100 как минимум. Один из лучших пробованных Килхоманов, и бочковая крепость официалки очень радует. Молодцы!
Tags: 8.75, cask strength, islay, kilchoman, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe

  • Laphroaig 10YO CS tasting notes

    Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 60.1% ABV Batch 012 Bottled 02.2020 Цвет: янтарный. Аромат: клеёнка, кожа, йод, водоросли, инжир,…

  • Kilchoman 2006/2020 tasting notes

    Kilchoman 14YO OB for ImpEx Beverages Inc 75cl 53% ABV ImpEx Cask Evolution Special Edition Distilled 12.04.2006, bottled 12.05.2020 Cask no:…

  • Highland Park 2008/2019 tasting notes

    Highland Park 10YO OB for K&L Wines 75cl 61.6% ABV Single Cask Series Distilled 2008, bottled 2019 Cask type: Refill Sherry Hogshead Cask no.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments