Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Kilchoman 2009/2014 tasting notes

Kilchoman Original Cask Strength 5YO OB 75cl 59.2% ABV
Distilled 2009, bottled 2014
A batch of 35 ex-Bourbon barrels

9,200 bottles

92073-big


Цвет: соломенный.
Аромат: ананасы, зерно, айва, лещина, дерево, пепел, изолента, перец, йод, водоросли, шоколадный пряник, чуть дыма, солёные огурцы. Очень выразительно! С водой вроде бы больше дыма.
Вкус: дымно-маслянистый, соль, перец, сливовый джем, горький шоколад, настойка шиповника, цедра лимона, изюм, рябина. Сладковат, но очень хорош! Отменно пьётся без разбавления. А с водой сладость уходит, кстати.
Послевкусие: перец, соль, дым, маслянистость, зола, рябина, горький шоколад, сырой картофель. Чуточку резковат, многовато перечности.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: близко уже к "девятке", 88/100 как минимум. Один из лучших пробованных Килхоманов, и бочковая крепость официалки очень радует. Молодцы!
Tags: 8.75, cask strength, islay, kilchoman, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments