Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Octomore 02.2 tasting notes

Octomore Orpheus 02.2 5YO OB 70cl 61% ABV
Finished in
Château Petrus wine casks
Phenols: 140 ppm

Bottled 2009
Bottle #3849/15000
Sample, thx guest_informant

OCTOB.05YOV2

Цвет: янтарно-рыжий с розовым оттенком. Однако ничего похожего на предыдущую версию, бочка из-под вина Шато Петрюс поработала на славу!
Аромат: с одной стороны торф, угольная пыль, старые рыбацкие сапоги, гудрон, смола, сажа, зола. С другой — явственно винный, лимонный, ягодный (забродившая вишня). А вот пустая мерная кружка, в которую производился отлив "сэмпла", очень сильно пахла копчёной рыбой.
Вкус: в первую очередь сладковатый, опять же винный, маслянистый, потом оглушающе дымно-торфяной. Кислинка лимона и едкость чёрного перца. Ни спиртуозности, ни ощущения крепости нет и в помине.
Послевкусие: долгое, дымное, сладкое. Дым остаётся десятки минут. Соль!
Оценка: 9 ¼. Почти отлично.

Вывод: интереснее предыдущей версии и очень богатый нюансами, явно по отливанту не полностью уловленными. 02.1 в первую очередь показался экзотичным, а вот этот пьётся с огромным удовольствием! Ура три раза.
Tags: #3849, 9.25, bruichladdich, cask strength, islay, n&t notes, octomore, виски, шотландия
Subscribe

  • Laphroaig 10YO CS tasting notes

    Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 60.1% ABV Batch 012 Bottled 02.2020 Цвет: янтарный. Аромат: клеёнка, кожа, йод, водоросли, инжир,…

  • Kilchoman 2006/2020 tasting notes

    Kilchoman 14YO OB for ImpEx Beverages Inc 75cl 53% ABV ImpEx Cask Evolution Special Edition Distilled 12.04.2006, bottled 12.05.2020 Cask no:…

  • Highland Park 2008/2019 tasting notes

    Highland Park 10YO OB for K&L Wines 75cl 61.6% ABV Single Cask Series Distilled 2008, bottled 2019 Cask type: Refill Sherry Hogshead Cask no.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments