Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Categories:

Blair Athol 1988/2014 tasting notes

Blair Athol 25YO Signatory Vintage for K&L Wine Merchants 75cl 61.2% ABV
The Un-Chillfiltered Collection
Distilled 21.10.1988, bottled 04.09.2014
Cask no: 6923
Cask type: Sherry Butt
Bottle 253 / 376


blair-athol-1988-2014

Цвет: медно-коричневый.
Аромат: мёд, воск, чернослив, кедровые орешки, фисташки, дыня, вишня в шоколаде, марципан, глина, молочный шоколад, шоколадный торт, лакированный шкаф, табачный лист. Не сразу, но раскрывается. С водой появляются зерно, стирательная резинка, цедра лимона, какао, мокрый камень, розовый сад.
Вкус: изюм, чернослив, лимон, сироп шиповника, терпкая бочка, перец, лакрица. Довольно питкий, несмотря на 60+ градусов, с мощными кислыми нотками. С водой черноплодная рябина, орехи.
Послевкусие: орехи, сироп шиповника, перец, брусника, заметная бочка, горький чёрный шоколад.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: хересный монстр, вкусный, умеренно сладкий. Трудно сказать, где тут основа, но результат мне нравится. С водой одно приходит, а другое уходит, поэтому надо ли её, вопрос открытый. Впервые пробую виски этой дистиллерии, 95% продукции которой уходит в купажи Bell.
Tags: 8.75, blair athol, cask strength, highlands, n&t notes, signatory, виски, шотландия
Subscribe

  • Laphroaig 10YO CS tasting notes

    Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 60.1% ABV Batch 012 Bottled 02.2020 Цвет: янтарный. Аромат: клеёнка, кожа, йод, водоросли, инжир,…

  • Kilchoman 2006/2020 tasting notes

    Kilchoman 14YO OB for ImpEx Beverages Inc 75cl 53% ABV ImpEx Cask Evolution Special Edition Distilled 12.04.2006, bottled 12.05.2020 Cask no:…

  • Highland Park 2008/2019 tasting notes

    Highland Park 10YO OB for K&L Wines 75cl 61.6% ABV Single Cask Series Distilled 2008, bottled 2019 Cask type: Refill Sherry Hogshead Cask no.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments