Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Kilchoman Loch Gorm 2014 tasting notes

Kilchoman Loch Gorm OB 70cl 46% ABV
Sherry Cask Matured
Distilled 2009, bottled Spring 2014
Matured for over 5 years in fresh Oloroso sherry casks

17,000 bottles
kilob.non10
Цвет: светлое золото.
Аромат: калёные орехи, консервированные ананасы, глянцевый журнал, дым и торф, зверобой, пепельница, лакированное дерево, фисташки, мокрое зерно, изолента, укроп, шоколадный пряник, молочный шоколад, йод, вобла. Мощный, узнаваемый, подробный. Поначалу кажется резковатым, но это скоро проходит.
Вкус: дымно-маслянистый, соль и перец, изюм, рябина, настойка шиповника, горький шоколад, копчёная скумбрия. Заметная сладость неплохо уравновешивается дымными и терпкими нотками. Симпатичный, ардбеговский.
Послевкусие: дымно-маслянистое, рябина, зола, горький шоколад, чёрный перец, мята, горчащие орехи, чернослив.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: посветлее первого их релиза под этим названием, хотя, как они сами пишут, использовались хересные бочки первого наполнения. Есть у данного молта угловатые нотки, но общий баланс мне представляется весьма интересным. Помним, что это юный, всего лишь 5-летний виски, пусть и рано созревающий айловский. Раньше мне казалось, что ну его, подождём, пока их продукция не станет более зрелой, а сейчас всё чаще ловлю себя на мысли, что соскучился по такому, плюс-минус 5-летнему Килхоману.
Tags: 8.75, islay, kilchoman, loch gorm, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments