Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Caol Ila 1990/2011 tasting notes

Caol Ila 20YO Hart Brothers 70cl 46% ABV
Finest Collection
Distilled 11.1990, bottled 08.2011

Sample, thx guest_informant

caol-ila-1990-2011

Цвет: золотой.
Аромат: изолента, зелёные яблоки, корица, жареное зерно, мокрая газета, дым, пластик, автомобильная покрышка, йод, водоросли, мокрое дерево, банка с зелёными оливками, копчёная рыба, лимоны, в отдалении вишня, груши. Родной, любимый остров Айла.
Вкус: дымно-маслянистый, перец и соль, барбарис, резина, изюм, мёд, вкусная бочка. Кажется несколько приглаженным, вероятно из-за разбавленности, но радует весьма.
Послевкусие: продолжительное, резиновое, дымное. Клюква, шоколад, алыча, мёд, шпроты, смола, перец и соль, терпкое дерево, зерно, мята.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: мощный, очень вкусный и питкий молт, бочка, на мой взгляд, отменно поработала! Жаль, конечно, что разбавили, но и в таком виде очень даже впечатляет. Вкус чуточку послабее всего остального, ну пусть "девять" с минусом. Очень понравились всепроникающие дымно-резиновые нотки. Водные процедуры не применялись, не до жиру начинать их с 46%.
Tags: 9, caol ila, hart brothers, islay, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments