Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Tio Pepe sherry tasting notes

Tio Pepe Fino Gonzalez Byass 75cl 15% ABV
Spain, DO Jerez-Xérès-Sherry
Выдержка: 4-5 лет в бочках из американского дуба
Виноград: Palomino Fino
Сахар: менее 1 г/литр

SHERRY_TIO1

Цвет: бледно-жёлтый. Белое вино, как это ни тавтологично.
Аромат: медовый, травяной, свежий, нежный.
Вкус: лёгкий, чуть кисловатый и вяжущий. Клюквенный сок!
Послевкусие: средней продолжительности, вяжущее, чуть миндальное.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо.

Вывод: превосходный сухой херес! По жаре "Дядя Пепе" просто идеален.
Tags: 8.75, n&t notes, palomino fino, белое вино, вино, испания, херес
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments