Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

White Dog 3YO tasting notes

Z.Kozuba i Synowie White Dog 3YO 70cl 40% ABV
Single rye malt from Poland
Small batch distillation in a copper pot still


white-dog

Цвет: прозрачный аки слеза. Или водка.
Аромат: рожь, дрожжи, тмин, огуречный рассол, хлебный мякиш, солёная килька, только что вытащенная из земли репа, спиртуозность.
Вкус: сладковато-спиртуозный, та же репа, хлебные нотки, перец, горькие травы.
Послевкусие: перец, хлебные нотки, мокрый картон, очень заметная горечь и спиртуозность.
Оценка: 6 ¾. Лучше, чем плохо. =0-1-2.

Вывод: вроде бы родственник нашему ржаному полугару, но проигрывает ему в одни ворота. И что это за бочки, после трёх лет в которых жидкость не приобретает никаких оттенков? Вот такой польский виски. Охладил, разумеется, перед употреблением. В новогоднюю ночь под салат оливье идёт вполне нормально. Thx guest_informant за столь неожиданный подарок. С Новым Годом!
Tags: 6.75, n&t notes, straight rye, z.kozuba i synowie, виски, польша
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments