Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Jura Heavy Peated Edition tasting notes

Isle of Jura Heavy Peated Edition Cask Strength OB 70cl 58% ABV
Distilled 27.01.1999, bottled 22.08.2006
Phenols: 40 ppm




Цвет: светло-жёлтый.
Аромат: сильная волна торфа и дыма, свежий морской воздух (кажется, что прямо даже с брызгами). Потом появляется копчёность, горелая резина, камфорное масло, небольшие фруктовые нотки, какая-то закисленность. Если дать чуть постоять, торфа становится меньше, а вот сладких ноток больше.
Вкус: чуть колючий, но вовсе не резкий, без разбавления изрядно анестезирующий ротовую полость (впрочем, последнее свойство, конечно менее выраженное, я замечаю даже у обычной их "десятки"). Маслянистый, острый, торфяной, очень солёный. Заметна лимонная кислинка, небольшая горчинка, фруктовая сладость.
Послевкусие: долгое и согревающее, очень солёное, остро-перечное, дымное, самую малость сладкое. Морская соль держится во рту очень долго, не уходит даже после принудительного полоскания водой. Кофейное.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: мощный, ядрёный, хорошо пробирающий молодой молт! Брутальный и очень солёный. В небольших дозах доставляет изрядное удовольствие. Пожалуй, лучше употреблять с водой.

Tags: 9, cask strength, islands, isle of jura, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Dumpstaphunk — Where Do We Go from Here (2021) @@@@

    Новый альбом команды содержит одиннадцать композиций примерно на час звучания. Первым треком идёт кавер бадди-майлзовской нетленки United Nations…

  • Cranberry Creek oysters from Washington

    60x Cranberry Creek oyster Hood Canal, WA Species: Pacific Oyster ( Crassostrea gigas) Крупные и очень крупные раковины светлой вариации цвета…

  • Tony Joe White — Eyes (1976) / Dangerous (1983) @@@+ / @@+

    Пара необычных пластинок TJW, примечательных попытками скрестить свомп-рок и танцевальные ритмы. Очень приятен его баритон даже в таком…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments