Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Category:

Del Duque Amontillado Viejo 30YO sherry tasting notes

Gonzalez Byass Del Duque Amontillado Viejo 30YO 37.5cl 21.5% ABV
Spain, DO Jerez-Xérès-Sherry
Виноград: Palomino Fino


del-duque-amontillado-30

Цвет: тёмно-коричневый мёд.
Аромат: медовые соты, сироп шиповника, жареные орехи, соевый соус, халва, изюм, лесная подстилка, гвоздика, выделанная кожа, сушёные грибы, лакированное дерево, цедра цитрусовых. Практически эталонный.
Вкус: алыча, зелёные оливки, чуть мёда, изюм, обильный чёрный перец, орехи, зелёные яблоки, грибы, бочка, немного горелой кости.
Послевкусие: орехи, зелёные оливки, лимон, изюм, яблоки, немного горчащая бочка, по-прежнему заметная перечность.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: душистый старый сухой амонтильядо, с отличной солоноватостью зелёных оливок, но несколько "горячий", перечный.
Tags: 9.25, n&t notes, palomino fino, белое вино, вино, испания, херес
Subscribe

  • 2013 Château Musar Red tasting notes

    2013 Château Musar Red 75cl 13.5% ABV Lebanon, Bekaa valley Виноград: Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault Aged for 12 months in French…

  • Laphroaig 10YO CS tasting notes

    Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 60.1% ABV Batch 012 Bottled 02.2020 Цвет: янтарный. Аромат: клеёнка, кожа, йод, водоросли, инжир,…

  • Kilchoman 2006/2020 tasting notes

    Kilchoman 14YO OB for ImpEx Beverages Inc 75cl 53% ABV ImpEx Cask Evolution Special Edition Distilled 12.04.2006, bottled 12.05.2020 Cask no:…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments