Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Brora 1981/2007 tasting notes

Brora 1981 25YO Signatory Vintage 70cl 57.2% ABV
Cask Strength Collection
Distilled 01.12.1981, bottled 24.04.2007
Matured in a Sherry Butt
Cask No. 1518
Bottle 446 / 519

BROSIG1981V7

Цвет: золотой.
Аромат: почти что стерео-эффект: с одной стороны луговое разнотравье, мёд, ваниль, сладкие фрукты (персик, много цитрусовых), инжир, мята, лёгкие специи, табак, сливочное масло, с другой торф, дым, смола, выделанная кожа. Исключительно любопытный, меняющийся и балансирующий с добавлением воды, периодически берут верх совершенно разные мотивы.
Вкус: сладкие фрукты и сухофрукты, мёд, чуть солода, очень мягкий, потом вдруг перечно-бочковый, солёный, отчетливая торфяная волна. Впечатляющий баланс соли и небольшой горечи. Пожалуй, с водой кажется посолёнее, и солода гораздо больше.
Послевкусие: очень долгое и запоминающееся, торфяное, солёное, поначалу сухое, но потом расцветает сиропно-сладкими нотами. Яблочный джем.
Оценка: 9 ½. Отлично.

Вывод: о да. О да. О ДА. Бюджет уже давно в отрицательной области, но хочется в бар целую бутылку такого. Если ещё есть. Несомненно, это амброзия. Просто плачу от счастья.

Tags: 9.5, brora, cask strength, highlands, n&t notes, signatory, виски, шотландия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments