Music, books & oysters (alexander_panin) wrote,
Music, books & oysters
alexander_panin

Island Distillery 7YO tasting notes

Island Distillery 7YO Creative Whisky Company for K&L Wines Exclusively 75cl 57.2% ABV
The Exclusive Malts
Distilled 08.11.2005
Cask no. 8
274 bottles

ledaig-2005
Цвет: раствор фурацилина.
Аромат: торф, зола, пепел, весьма выраженная резина, клеёнка, морской бриз, земля, мокрое зерно, спелые груши, тмин, ваниль, лимоны, солёный огурец, колбаса салями, копчёная рыба, сырой картофель. Впечатляет!
Вкус: дымно-маслянистый, перец, морская соль, зелёные яблоки, груши, изюм, лимоны, красная смородина. Разбавлять рука не поднимается.
Послевкусие: дымно-маслянистое, зола, груши, мёд, соль и перец, яблоки, корица, шоколад, лайм, красная смородина, немного йода.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: ух, хорош! Не без небольшой угловатости во всех оценочных пунктах (возраст-то совсем юный), но удивительно в тему. Не знаю, зачем потребовалось скрывать название производства, это явный, очень выразительный молодой Ledaig. Кто всё-таки сомневается, посмотрите на соседнюю бочку. Семилетний Ледчиг, ранее входивший в официальную линейку винокурни, был мне весьма по душе, а здесь его неразбавленный вариант! Да, малолетние торфяные экспрессии могут приятно удивить. David Stirk, основатель и управляющий Creative Whisky Company, отменно знает своё дело! Похоже, надо делать запасы.
Tags: 9, cask strength, creative whisky co, islands, ledaig, n&t notes, tobermory, undisclosed malt, виски, шотландия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments