Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Island Distillery 7YO tasting notes

Island Distillery 7YO Creative Whisky Company for K&L Wines Exclusively 75cl 57.2% ABV
The Exclusive Malts
Distilled 08.11.2005
Cask no. 8
274 bottles

ledaig-2005
Цвет: раствор фурацилина.
Аромат: торф, зола, пепел, весьма выраженная резина, клеёнка, морской бриз, земля, мокрое зерно, спелые груши, тмин, ваниль, лимоны, солёный огурец, колбаса салями, копчёная рыба, сырой картофель. Впечатляет!
Вкус: дымно-маслянистый, перец, морская соль, зелёные яблоки, груши, изюм, лимоны, красная смородина. Разбавлять рука не поднимается.
Послевкусие: дымно-маслянистое, зола, груши, мёд, соль и перец, яблоки, корица, шоколад, лайм, красная смородина, немного йода.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: ух, хорош! Не без небольшой угловатости во всех оценочных пунктах (возраст-то совсем юный), но удивительно в тему. Не знаю, зачем потребовалось скрывать название производства, это явный, очень выразительный молодой Ledaig. Кто всё-таки сомневается, посмотрите на соседнюю бочку. Семилетний Ледчиг, ранее входивший в официальную линейку винокурни, был мне весьма по душе, а здесь его неразбавленный вариант! Да, малолетние торфяные экспрессии могут приятно удивить. David Stirk, основатель и управляющий Creative Whisky Company, отменно знает своё дело! Похоже, надо делать запасы.
Tags: 9, cask strength, creative whisky co, islands, ledaig, n&t notes, tobermory, undisclosed malt, виски, шотландия
Subscribe

  • 2013 Château Musar Red tasting notes

    2013 Château Musar Red 75cl 13.5% ABV Lebanon, Bekaa valley Виноград: Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault Aged for 12 months in French…

  • Laphroaig 10YO CS tasting notes

    Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 60.1% ABV Batch 012 Bottled 02.2020 Цвет: янтарный. Аромат: клеёнка, кожа, йод, водоросли, инжир,…

  • Kilchoman 2006/2020 tasting notes

    Kilchoman 14YO OB for ImpEx Beverages Inc 75cl 53% ABV ImpEx Cask Evolution Special Edition Distilled 12.04.2006, bottled 12.05.2020 Cask no:…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments