Books, oysters & music (alexander_panin) wrote,
Books, oysters & music
alexander_panin

Bowmore 11YO tasting notes

Bowmore 11YO Creative Whisky Company for K&L Wines Exclusively 75cl 56.3% ABV
The Exclusive Malts
Distilled 12.03.2002
Cask no. 20098
271 bottles

bowmore-11yo

Цвет: светло-золотой.
Аромат: лакированное дерево, резиновый мячик, мокрая газета, клюква в сахаре, дым и торф, йод, вишня, сливы, парфюмерные нотки, ваниль, поджаренное зерно, рыба холодного копчения. В первый момент кажется смазанным, но это ощущение быстро проходит. С водой ещё больше дерева, клеёнка, цитрусовые. Богато.
Вкус: спелые сливы, дым, маслянистость, клюква в сахаре, рябина, цедра лимона, перечные волны, изюм, заметное дерево, копчёная рыба. Сладости вроде бы и многовато, но общее ощущение очень даже положительное. Весьма питкий молт, несмотря на почти сотню градусов пруф.
Послевкусие: перечные волны, дым, сливы, дерево, клюква в сахаре, цедра лимона, рябина, вяжущая хурма.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: удивительно зрелый для возраста в 11 лет молт. Очень любопытный у него баланс торфа, дыма и ягодно-фруктовых ноток. Клюква в сахаре ощущается везде! Что ж, магазин K&L Wines в очередной раз не подвёл с выбором бочки.
Tags: 8.75, bowmore, cask strength, creative whisky co, islay, n&t notes, виски, шотландия
Subscribe

  • Pacific Gold oysters from California

    24x Pacific Gold oyster Morro Bay, CA Species: Pacific Oyster ( Crassostrea gigas) Раковины разнообразной формы, есть заметно вогнутые и…

  • Grassy Bar oysters from California

    36x Grassy Bar oyster Morro Bay, CA Species: Pacific Oyster ( Crassostrea gigas) Заметно вогнутые и ребристые, увесистые и крепкие раковины…

  • Hog Island oysters from California

    60x Extra Small Hog Island Sweetwater oyster Tomales Bay, CA Species: Pacific Oyster ( Crassostrea gigas) Вогнутые, увесистые, ребристые раковины…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments