Books, oysters & music (alexander_panin) wrote,
Books, oysters & music
alexander_panin

Talon Double IPA tasting notes

Talon Double IPA 65cl 10% ABV
USA, California, Ukiah, Mendocino Brewing Co.
Malts: Specialty 2 Row, Wheat, Munich, Vienna, CaraMunich 40
Hops: Warrior, Cascade, Amarillo, Summit, Pilgrim, Centennial


talon-double-ipa

Цвет: медно-оранжевый.
Аромат: апельсины, солод, карамель, ананас, хлеб, хвоя, инжир, цветочные нотки, чуть мёда. Насыщенный, весьма яркий.
Вкус: карамель, сахар, изюм, грейпфрут, лайм, поджаренный хлеб, смола, хвоя, нарастающая горечь, ощутимый алкоголь. Горько-сладкий.
Послевкусие: заметно горькое. Хмель, карамель, цедра лимона, сладкий хлебец, алкоголь. Сладость слабеет и уступает горчинке.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +2=0+1.

Вывод: горечи по мне всё-таки многовато, но главная проблема не в этом, а в сладости. Да и крепость весьма заметна.
Tags: 8.25, ale, n&t notes, пиво, сша
Subscribe

  • Laphroaig 10YO CS tasting notes

    Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 60.1% ABV Batch 012 Bottled 02.2020 Цвет: янтарный. Аромат: клеёнка, кожа, йод, водоросли, инжир,…

  • Kilchoman 2006/2020 tasting notes

    Kilchoman 14YO OB for ImpEx Beverages Inc 75cl 53% ABV ImpEx Cask Evolution Special Edition Distilled 12.04.2006, bottled 12.05.2020 Cask no:…

  • Highland Park 2008/2019 tasting notes

    Highland Park 10YO OB for K&L Wines 75cl 61.6% ABV Single Cask Series Distilled 2008, bottled 2019 Cask type: Refill Sherry Hogshead Cask no.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments