Oysters, music & books (alexander_panin) wrote,
Oysters, music & books
alexander_panin

Gregorius tasting notes

Gregorius 33cl 9.7% ABV
Austria, Engelhartszell, Stift Engelszell

Bottled 08.01.2013

Gregorius

Цвет: тёмно-коричневый, пена небольшая.
Аромат: инжир, финики, табачный лист, мёд, корица, гвоздика, бородинский хлеб, вишня, бананы, марля.
Вкус: шоколад, всё более горький со временем, вишнёвый конфитюр, мёд, карамель, солод, бальзам на травах, следы цитрусовых. Заметно сладкий.
Послевкусие: горький шоколад, лакрица, солод, цитрусовые, перец, брусничный морс, бальзам на травах. А вот здесь сладость постепенно уходит.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+1+2.

Вывод: вот такой новый австрийский траппист. Сварен с мёдом, что сразу чувствуется. Богат духом, но сладковат. Здорово, что алкоголь практически не чувствуется (ну разве как перец в послевкусии). И всё же до лучших бельгийцев тут далековато, хотя не приветствовать новое траппистское производство, открывшееся в прошлом году, нельзя. В качестве десерта очень хорошо. А если подержать, думаю, ещё лучше будет.
Tags: 8.75, ale, n&t notes, австрия, пиво, траппистское пиво
Subscribe

  • 2013 Château Musar Red tasting notes

    2013 Château Musar Red 75cl 13.5% ABV Lebanon, Bekaa valley Виноград: Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault Aged for 12 months in French…

  • Laphroaig 10YO CS tasting notes

    Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 60.1% ABV Batch 012 Bottled 02.2020 Цвет: янтарный. Аромат: клеёнка, кожа, йод, водоросли, инжир,…

  • Kilchoman 2006/2020 tasting notes

    Kilchoman 14YO OB for ImpEx Beverages Inc 75cl 53% ABV ImpEx Cask Evolution Special Edition Distilled 12.04.2006, bottled 12.05.2020 Cask no:…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments